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    糟烩鲜蘑豆腐 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    营养不良

    功效与作用:

    简介及特色:酒香诱人,健脾开胃。

    糟烩鲜蘑豆腐 食材功效
    糟烩鲜蘑豆腐 食材用料
    主料

    豆腐:500克

    蘑菇:100克

    辅料

    鸡油:25克

    味精:5克

    白砂糖:25克

    香糟:35克

    精盐:5克

    淀粉:15克

    糟烩鲜蘑豆腐做法分解
    • 01
      先将嫩豆腐切成小块下沸水锅中焯透;鲜蘑菇洗净,用刀片成圆片,下沸水锅中焯透。
    • 02
      炒锅上火,倒油烧热,加入鲜汤、豆腐块、味精、白糖、精盐、鲜蘑片,用旺火煮沸,撇去浮沫,用文火炖至入味,放入黄酒糟,复置火烧沸,用水淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡,淋上熟鸡油即成。