炖白菜 食材功效
精盐
牛奶
大葱
姜
大白菜
料酒
炖白菜 食材用料
炖白菜做法分解
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01
将鲜嫩大白菜择洗干净；葱洗净切葱段；姜洗净切块。
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02
把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入沙锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌。
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专家答疑
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