仙人掌鸡片菇 食材功效
料酒
香菇
精盐
大葱
姜
淀粉
仙人掌鸡片菇 食材用料
仙人掌鸡片菇做法分解
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01
仙人掌去外皮洗净，切成片，用沸水焯一下。
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02
鸡脯肉洗净，片成片。香菇切成薄片。
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03
将鸡肉片放入蛋清，加入干淀粉拌匀，放八成热水中滑散，捞出控水。
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04
将锅放植物油烧热，放入葱、姜煸炒出香味，再将仙人掌、鸡脯肉、香菇放入炒锅翻炒，待熟后放精盐、味精，翻炒几下即成。
小贴士
健康提示此菜具有行气活血，清热解毒，补虚养颜，去脂瘦身的作用。
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