丝瓜草菇肉丸汤 食材功效
姜
香油
猪肉
大葱
酱油
料酒
精盐
淀粉
丝瓜草菇肉丸汤 食材用料
丝瓜草菇肉丸汤做法分解
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01
丝瓜刨皮，切成小角件；剁碎猪肉混合剁碎鲮鱼肉拌匀，加入调味料（酱油5克、料酒5克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉5克、香油3克、适量水），挞于起胶；草菇去底部之泥洗净用姜葱飞水备用。
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02
烧滚一锅水，加入姜片，收中火，将拌好之猪肉、鱼肉做成小丸子，放下滚水中浸熟后，加入丝瓜、草菇，再滚时加入适量盐调味，便可饮用。
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