素炒圆白菜 食材功效
花椒
大葱
圆白菜
酱油
素炒圆白菜 食材用料
素炒圆白菜做法分解
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01
将白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条;
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02
将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒;
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03
放入葱花，稍煸即放入白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。
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04
往锅里放油，先下玉兰片、鲜红椒、香菇，再加盐、酱油煸炒，约30秒钟后，加入酸泡菜翻炒几下，接着倒入瓦钵内的鸡翅和原汤，炒匀后放入青蒜、味精，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
小贴士
白菜含有丰富的维A、钙和磷，这些物质是促进骨骼发育，防止骨质疏松，所以常食有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对促进血液循环也有很大的好处。
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