苦瓜煮鸡腿 食材功效
鸡腿
枣
枸杞子
苦瓜
精盐
苦瓜煮鸡腿 食材用料
苦瓜煮鸡腿做法分解
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01
将土鸡腿清洗干净后，切成块。
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02
捞出后，再把鸡腿清洗干净。
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03
将苦瓜干、红枣、黑枣、枸杞用清水浸泡半小时。
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04
接着把苦瓜干、红枣、黑枣、枸杞后放入沙锅。
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05
往锅中放入土鸡腿块以中火煮15分钟。
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06
接着往锅里加入江米酒、精盐、再滚煮3分钟即可装盘。
小贴士
制作要诀：
苦瓜选择干品为宜。
食物相克：
1.鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用。
2.鸡腿与芝麻、菊花同食易中毒。
3.鸡腿与李子、兔肉同食，会导致腹泻。
4.鸡腿与芥末同食会上火。
5.枣忌与海鲜同食。
6.枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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