口蘑鸭片汤 食材功效
精盐
大葱
姜
鸭肉
口蘑
口蘑鸭片汤 食材用料
口蘑鸭片汤做法分解
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01
将鸭肉洗净后，切成薄片。
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02
将口蘑与鸭片分别放入沸水锅内焯一下，洗净。
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03
然后一起放入大汤碗内，加入精盐、味精、绍酒、胡椒粉备用。
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04
将葱洗净后，切成段。
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05
将姜洗净后，切成片。
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06
炒锅放在火上，倒入鲜汤，加入葱段、姜片略煮片刻。
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07
把锅里的葱段、姜片拣起。
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08
把汤倒在碗中，碗口用玻璃纸封住，上笼蒸90分钟即成。
小贴士
制作要诀：
本品需玻璃1张15厘米见方。
健康提示：
1.对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食。
2.感冒患者不宜食用。
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