豆腐香菇蛋花汤 食材功效
香油
豆腐
竹笋
香菇
鸡蛋
芹菜
酱油
豆腐香菇蛋花汤 食材用料
豆腐香菇蛋花汤做法分解
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01
将豆腐放入滚水中氽透后，取出。
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02
将香菇用温开水浸开。
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03
将香菇切成小块，装进碗里。
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04
将竹笋干洗净后，切成长方形块。
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05
将芹菜洗净后，切成丁。
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06
把鸡蛋放进碗内打散。
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07
锅中放香油烧热，放入笋干、香菇炒拌。
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08
接着下300克鱼汤，以酱油调味。
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09
然后加入豆腐和芹菜一同煮滚。
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010
约煮10分钟后，把蛋液揽入汤中即可熄火上桌。
小贴士
健康提示：
1.此汤健脑益智，强身补虚，促进生长发育。
2.适合久病体弱，心悸失眠，强身健体者食用。
食物相克：
1.鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃。
2.鸡蛋与兔肉、柿子同食导致腹泻。
3.鸡蛋不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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