食疗价值:
1. 去皱纹、除黑点、使皮肤嫩滑。
2. 防癌病。
3. 减轻更年期身体平衡的一般反应。
4. 防止肌肉痛、肩痛及劲部肌肉痛。
5. 气管炎饮后两三日可除痰止咳。
6. 止传染性肠泻。
7. 治敏感症。
8. 壮肾。
9. 防止白内障及眼角膜炎。
10. 清理胆脏及膀胱及胃神经。
11. 协助医疗一般疾病,降胆固醇及防止血管硬化。
12. 消除体内脂肪而成减肥效能。
13. 失眠。
14. 增强肝脏活动机能。
15. 防头皮、秃头、脱发、使白发变黑。
16.长期食用香菇,还可以预防肝硬化,抑制胆固醇,促进人体新陈代谢。