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    黑豆炖鳝鱼 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    益智补脑 补虚养身

    功效与作用:

    简介及特色:   口味为咸鲜味。

    黑豆炖鳝鱼 食材功效
    黑豆炖鳝鱼 食材用料
    主料

    黑豆:30克

    鳝鱼:100克

    辅料

    :2克

    精盐:2克

    香油:5克

    大葱:5克

    料酒:10克

    黑豆炖鳝鱼做法分解
    • 01
      将鳝鱼宰杀去杂洗净后切成段。
    • 02
      下黑豆炒至熟脆。
    • 03
      将姜洗净切片。
    • 04
      放入鳝鱼、姜片、料酒、精盐、葱、香油及适量的清水。
    • 05
      置旺火上煮沸后改用小火炖至鱼肉熟烂即成。
    小贴士

      食疗价值:

      鳝鱼:益气血,补肝肾,强筋骨,祛风湿。主治:虚劳,疳积,阳痿,腰痛,腰膝酸软,风寒温痹,产后淋沥,久痢脓血,痔瘘,臁疮。

      黑豆:性平、味甘。归脾、肾经。具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。