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    担仔卤肉饭 点评(0) 点赞(0)

    美容 美容 养颜 疾病调理 常见病 贫血 月经不调 营养不良 呼吸科 支气管炎

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    功效与作用：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。　　鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

    简介及特色：肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。

    担仔卤肉饭 食材功效
    担仔卤肉饭 食材用料
    主料

    猪五花肉：适量

    鹌鹑蛋：适量

    米饭：适量
    辅料

    精盐：适量

    鸡精：适量

    料酒：适量

    白糖：适量

    酱油：适量

    香油：适量

    八角：适量

    桂皮：适量

    丁香：适量

    香叶：适量

    葱：适量

    姜：适量

    淀粉：适量
    担仔卤肉饭做法分解
    • 01
      将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用。
    • 02
      待水烧开后放入五花肉，转放入高压锅中压10分钟。
    • 03
      坐锅点火，倒适量炖肉的汤，放入鹌鹑蛋。
    • 04
      水淀粉勾芡，放入碎肉搅匀，淋少许香油出锅浇在饭上即可。
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