客家酿豆腐 食材功效
豆腐
五花肉
虾米
白菜
香菇
葱
胡椒粉
姜
生抽
食用油
淀粉
客家酿豆腐 食材用料
客家酿豆腐做法分解
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01
肉切碎，姜葱切末。将肉馅中放入适量牛肉粉。
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02
加入一勺酱油，放入葱姜末。将肉馅搅拌均匀备用。
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03
用筷子等工具将豆腐中心位置掏出一个小孔。将调好的肉馅酿入小孔中。
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04
蒸锅上汽后放入酿好的豆腐，蒸8分钟即可。
小贴士
剁馅料很有讲究，忌以刀刃剁过久，否则肉馅易碎，口感差。
网友评论
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网友 浪里个浪 评价：
客家豆腐~~~~~网友 hah 评价：
好吃