紫菜豆腐虾米瘦肉汤 食材功效
大葱
精盐
紫菜
猪肉
虾米
豆腐
姜
酱油
淀粉
紫菜豆腐虾米瘦肉汤 食材用料
紫菜豆腐虾米瘦肉汤做法分解
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01
将紫菜剪成丝或件，放入锅中。
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02
洗净抓干水。
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03
葱洗净，切碎。
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04
豆腐洗净，切粒。
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05
烧热锅，下油，爆香姜及虾米。
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06
放下水烧开，下豆腐，紫菜滚片刻。
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07
下盐调味，放猪肉用锅铲兜散。
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08
猪肉熟后，除去浮在汤面之油，洒下葱花即可。
小贴士
健康提示：
清热润燥、降低血压、减轻体重。
营养分析：
紫菜(干)： 紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫。
虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质,钙含量尤其丰富还含有丰富的镁元素,能很好地保护心血管系统。
豆腐(北)：豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要。
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