西芹肝腰 食材功效
精盐
香油
西芹
胡萝卜
料酒
酱油
姜
大葱
西芹肝腰 食材用料
西芹肝腰做法分解
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01
西芹撕去老根，切段。
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02
胡萝卜切好，木耳浸。
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03
猪肝、猪腰在沸油内泡熟。
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04
再起锅将姜片、葱段、料酒、酱油、精盐、味精、麻油，及5两项中准备好的材料一同烩炒至好。
小贴士
营养价值：
芹菜：芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经;具有平肝清热，祛风利湿的功效。用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。
食物相克
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食。不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
麻辣小龙虾
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奶茶
排骨萝卜汤
土豆
薏米
韭菜
黄豆
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菠萝
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专家答疑
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