精盐
豆腐
强健骨骼豆腐丝瓜汤做法分解
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01
将丝瓜去角边，斜切成厚块。
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02
用油盐起锅，将丝瓜爆一会。
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03
然后加适量清水入锅，与丝瓜一同煲开。
小贴士
食谱营养：
丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
食谱相克：
豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙。豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
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土豆
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专家答疑
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