蒸猪蹄筋 食材功效
胡椒
精盐
鸡肉
火腿
蘑菇
料酒
姜
大葱
蒸猪蹄筋 食材用料
蒸猪蹄筋做法分解
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01
将干蹄筋洗净，切成斜口片，把猪蹄筋片放入钵中，加入1000毫升清水，上笼蒸4小时，至猪蹄筋片酥软时取出;
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02
火腿、水发蘑菇洗净后切成丝;
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03
将发涨的猪蹄筋片切成长节，鸡肉剁成小方块;
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04
将姜片、葱段放入蒸碗中，上笼蒸3个小时;
小贴士
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛
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专家答疑
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