红焖脚圈 食材功效
大葱
料酒
八角
桂皮
酱油
白砂糖
香油
猪蹄
姜
红焖脚圈 食材用料
红焖脚圈做法分解
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01
将脚圈细毛全部去净，用刀刮净皮面，清水冲洗干净;
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02
锅洗净，下原味老卤及适量清水，葱结，姜块，各味香料，酱油，白糖，黄酒，投入脚圈，旺火烧开后改用小火烧煮，待脚圈逐渐上色，皮面酥软时，再转用小火，收浓卤汁，淋香油，捞出冷却。改刀(小脚圈不改刀)装盘即可食用。
小贴士
脚圈细毛最好全部去净
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
红豆粥
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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