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    白汁鲳鱼 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    功效与作用:

    简介及特色:肉嫩骨软,清鲜可口,牛奶味馥。

    白汁鲳鱼 食材功效
    白汁鲳鱼 食材用料
    主料

    鲳鱼:1条

    牛奶:100克

    熟火腿末:25克

    辅料

    猪油:50克

    :适量

    :适量

    味精:适量

    精盐:适量

    淀粉:适量

    上汤:100克

    绍酒:适量

    白汁鲳鱼做法分解
    • 01
      将鲳鱼去鳞、鳃和内脏,洗干净,用布抹干内外水分,用刀在鱼身的两面以0.6厘米的将剞上花刀。
    • 02
      再在锅内加入猪油、牛奶拌匀再煮一下,淋于鱼上面,把火腿末撒在鲳鱼上面布成2条直线即成。
    小贴士

      1. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克。

      2. 鲳鱼对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。

      3. 鲳鱼腹中鱼籽有毒,能引发痢疾。瘙痒性皮肤病患者忌食。