灌馅鱼圆汤 食材功效
猪肉
菠菜
鸡蛋
虾米
大葱
姜
精盐
灌馅鱼圆汤 食材用料
灌馅鱼圆汤做法分解
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01
将鱼肉剁成泥，打入鸡蛋1个，加适量淀粉、葱花、姜末、盐和清水约50克调匀。
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02
绞肉加鸡蛋1个，适量芡粉、葱花、姜末、盐和清水约50克搅匀，挤成小丸子。
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03
投入热水锅内煮，水的温度须保持在60℃，待鱼回成熟，用漏勺捞出。
小贴士
健康提示：
此汤滋阴润燥，养血益胃，适用于消渴赢瘦，燥咳便秘，皮肤干燥等症。
“灌馅鱼圆汤”是中国风味汤肴，其原料主要有猪肉，菠菜，鱼肉，鸡蛋，配以虾米等，共成滋阴润燥，养血益胃之功效。
养血益胃，皮肤干燥，赢瘦便秘。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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