家酿苦瓜 食材功效
精盐
蒜头
大葱
料酒
酱油
白砂糖
苦瓜
猪肉
香油
小麦面粉
家酿苦瓜 食材用料
家酿苦瓜做法分解
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01
苦瓜切段，将里面的瓜瓤掏出来。
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02
将肉剁碎，冬菇切末，加胡椒粉，味精，盐等调料拌匀，填入苦瓜段中间的空洞处。
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03
起油锅，倒入事先调好的的淀粉、麻油、蚝油、鸡精的酱汁，勾芡，把芡汁淋在炸好的苦瓜上，香菜伴碟。
小贴士
健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
温馨提示
挑选苦瓜时，要选那些表皮看上去青绿有光泽，摸起来光滑，纹理清楚的，新鲜好吃;如果是繁忙的上班一族，可以到超市购买已经调好味的肉沫，既节省时间又方便，而且现在的超市上有很多不同口味的肉沫提供。
排骨萝卜汤
奶茶
麻辣小龙虾
红豆粥
韭菜
土豆
薏米
黄豆
枇杷
黑芝麻
枝竹
玉米花
专家答疑
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