姜
枣
精盐
丝瓜响螺汤做法分解
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01
将响螺片用水泡发后，洗净装进碗里待用。
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02
将丝瓜洗净去边皮后，对半剖开，切成块装进碗里。
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03
将生姜去皮后，洗净切成片装进碗里。
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04
炒锅放在火上，倒入适量清水，用旺火烧开，接着下入丝瓜、响螺片、姜征及红枣，转用文火烧2小时后，放入荷花瓣，稍煮片刻，加入精盐调味即成。
小贴士
食物相克：
1.螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。
2.螺肉不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。
3.吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
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