鸡蛋炒木耳 食材功效
精盐
鸡蛋
料酒
大葱
鸡蛋炒木耳 食材用料
鸡蛋炒木耳做法分解
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01
把鸡蛋磕进碗中，搅拌均匀。
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02
将葱洗净后，切成葱花。
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03
将木耳洗净后，切成丝待用。
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04
烧热后，彺锅里放入木耳丝、料酒、精盐、葱花、少许高汤，打匀后盛入碗中。
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05
烧热后，往炒锅里放入木耳丝及汤，稍炒片刻即可装碟。
小贴士
食物相克：
1.鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃。
2.鸡蛋与兔肉、柿子同食导致腹泻。
3.鸡蛋不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
4.木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
5.患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
6.木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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