皮蛋粥 食材功效
酱油
稻米
姜
白酒
香油
皮蛋粥 食材用料
皮蛋粥做法分解
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01
将大米淘洗干净后，加水煮成粥。
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02
将皮蛋洗去红泥后，去壳。
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03
往装有皮蛋的碗里淋上酱油5克、酒3克、香油5克腌渍一下。
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04
将姜切成细丝，放在冷水中迅速洗过。
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05
将白粥倒入锅中烧热。
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06
往锅里放入皮蛋和生姜，盛出后撒上香菜即可食用。
小贴士
食物相克：
1.松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
2.服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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