酱油
精盐
香椿炝豆做法分解
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01
将黄豆淘洗干净，放入碗里。
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02
将香椿洗净后，用开水焯一下。
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03
把香椿捞出，用凉开水浸凉。
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04
把香椿的水分挤去，切成末待用。
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05
将锅置于火上，加入植物油，热后放入泡过的黄豆，分3次炸。
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06
把黄豆趁热倒入盆内，加入烹汁，撒入香椿末拌匀，即可装盘。
小贴士
健康提示：
1.香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
2.香椿是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
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