当归牛筋汤 食材功效
精盐
姜
当归
大葱
当归牛筋汤 食材用料
当归牛筋汤做法分解
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01
剔除牛蹄筋上的杂肉;
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02
向一干净沙锅内放入准备好的牛蹄筋，再下入切好的葱段、姜片，倒入适量清水，置于文火上炖一段时间;
小贴士
干牛蹄筋需用凉水或碱水发制，刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍。用火碱等工业碱发制的蹄筋不要吃。
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