鲜蘑豆腐汤 食材功效
精盐
蘑菇
豆腐
虾米
香油
醋
鲜蘑豆腐汤 食材用料
鲜蘑豆腐汤做法分解
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01
把蘑菇、豆腐洗干净切成小片，青蒜切成段。
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02
锅内添清汤，放入豆腐、鲜蘑菇、泡洗好的海米、精盐烧开，加入胡椒粉、醋，淋入麻油，出锅即可。
小贴士
1. 蘑菇为鲜鲜美的真菌，性凉，味甘，有理气、化痰、滋补强壮的作用。
2. 现代科学研究认为;蘑菇内含有抗癌物质，并有降低血糖的作用。
3. 此汤菜中有用蘑菇配清热解毒、补中生津的豆腐，其作用相互加强，不仅可以作为菜肴食用，而且长期服用之能收到抗癌和降血脂、降压的功效，是冠心病、高血压、高血脂患者理想的保健菜谱。
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