蒜蓉红苋豆腐汤 食材功效
蒜头
豆腐
姜
香油
蒜蓉红苋豆腐汤 食材用料
蒜蓉红苋豆腐汤做法分解
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01
将蒜洗净切成蓉，姜洗净切成薄片，苋菜洗净切碎，豆腐切成小块。
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02
油烧热爆香姜片、蒜蓉，倒入切碎的苋菜翻炒，加水煮沸。
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03
放入豆腐小块，调味煮沸，淋上麻油即成。
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04
投入草菇，放盐，烧至入味，再下胡椒粉，收浓卤汁，淋香油，出锅冷却，装盘即可食用。
小贴士
此汤具有补血治痢、清热润燥的功效，并富含粗纤维。
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