鸡蛋
冰花杏仁燕窝羹做法分解
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01
将燕窝放入水中，浸透。
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02
将鸡蛋磕破后，放入碗里搅成蛋浆。
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03
北杏(苦杏仁)用水洗净后，去衣。
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04
置锅上火，往锅里加适量水，猛火煲至滚。
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05
煲滚后，往锅里放入燕窝、南杏、北杏。
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06
改用中火煲2小时后，加入冰糖和鸡蛋浆。
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07
用筷子不停往锅里搅拌。
小贴士
健康提示：
1.经常食用此羹，可令皮肤嫩滑，防皱纹过早出现，减少雀斑，面疱，褐斑的出现。
2.身体虚弱、虚不受补、肺结核病久咳、干咳无痰、或痰中带血丝、喉咙干涸等症者，都可以用此羹作食疗，但外感初起咳嗽者，不宜食用。
3.喜欢咸食，可以将冰糖改作细盐即可。
食物相克：
1.甜杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
2.鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃。
3.鸡蛋与兔肉、柿子同食导致腹泻。
4.鸡蛋不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
5.苦杏仁与黄芩、黄芪、葛根相克。
6.苦杏仁不宜与襄草同用。
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