白砂糖
银耳
淀粉
蜜橘银耳做法分解
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01
将发好的银耳去及杂质，放入碗水中。
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02
将蜜橘剥皮去筋络后，成净橘瓣。
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03
将蒸好的银耳放入汤锅内，再放橘瓣、白糖烧开。
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04
烧开后，用水淀粉勾芡。
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05
待汤再开，起锅盛入汤碗内即成。
小贴士
制作要诀：
银耳、蜜橘要上等新鲜的，发霉变质的不能用。
健康提示：
此菜甜酸可口、生津止渴、夏日食用可祛暑润燥、宁心安神、护肤养颜的作用。
食物相克：
1.橘子同螃蟹食，令患软痈。
2.橘子同獭肉食，令恶心。
3.橘子勿与槟榔同食。
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专家答疑
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