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佘自强靓汤:番茄丝瓜笋干汤

2011-08-03 18:44:41  来源:家庭医生在线论坛  作者:广东省中医院药师 佘自强  转载

  今日靓汤

今日靓汤:番茄丝瓜笋干汤

  关键词:消暑防晒 滋养肌肤

  材料:番茄200克、丝瓜250克、笋干50克、生姜3片。

  烹制:各物洗净。番茄置开水中浸泡片刻去皮,切小块;笋干浸泡切头撕成条状;丝瓜去棱角和皮、切菱形小块。先把番茄煸炒至浓香稀烂,加入清水1250毫长(约5碗量)和笋干,武火滚沸改小火煮出浓汤,下丝瓜滚至刚熟,下鸡精、盐便可。为3~4人用。

  推荐:广东省中医院药师 佘自强

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本文指导医生:
佘自强(已故)
擅长疾病:
中医食养药膳、中药性味功效分析。 [详细]

(责任编辑:徐茜茜 )

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