木瓜煲花生鸡脚排骨

　　把木瓜当个宝，那要追溯到七八年以前，那一年的夏天木瓜卖得特别便宜，加上自己也很喜欢木瓜的味道，于隔三差五就买回几个大饱口福。半个月后，突然发现自己的皮肤变得晶莹剔透，才知道木瓜是个宝。

　　原来木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可以发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。木瓜还有瘦身和丰胸的作用。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食用进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。木瓜酶对乳腺发育很有帮助，有丰胸和催奶的效果，乳汗缺乏的妇女食用能增加浮汁。

　　狂喜，无意之中通过食疗找到了润肤的方法，还具有瘦身和丰胸的作用，自此之后木瓜就成了我常备的美容水果。除了喜欢生吃木瓜，我还喜欢用来煲汤，用木瓜、花生、鸡脚和排骨来煲汤，是一款很好的美颜滋补汤。

　　原料：

　　木瓜、排骨、鸡脚（新鲜的）、花生仁、盐、姜。

　　做法：

　　1、准备好木瓜、鸡脚、排骨、花生和姜备用；

　　2、排骨、鸡脚洗净，去掉鸡脚的指甲，并切开小块；

　　3、锅加入水烧开时，把排骨和鸡脚入飞水；

　　4、洗干净排骨和鸡脚，沥干水份待用；

　　5、花生用清水浸一小时；

　　6、姜切片，花生取出沥干水分待用；

　　7、木瓜去皮去核洗净切厚块待用；

　　8、电高压锅内放适量的水，把排骨、鸡爪、花生和放入锅内，压20分钟；

　　9、等电高压锅气体排出后，把木瓜放入；

　　10、不盖电高压锅盖子煮20分钟；

　　11、放入盐调味即可。

　　猪肉：含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效到。

　　鸡脚：营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。多吃不但具有美容功效，同时能软化血管。

　　花生：含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

　　相比同龄人来说，我的皮肤更具光泽和弹性，这和多年来喝这款汤有关，木瓜的滋润作用加上鸡脚的胶原蛋白，的确能增加皮肤的水份和弹性，注重容颜保养和养生之道的朋友不妨试试这款汤。