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腐竹鹑蛋糖水 对抗秋季干燥滋润肌肤引发美颜魅力

2011-09-09 08:19:42      家庭医生在线

  腐竹鹑蛋糖水的制作材料:

  主料:腐竹约100克,鹌鹑蛋8只,雪耳约30克,冰糖约350克,清水6杯。

腐竹鹑蛋糖水-对抗秋季干燥,滋润肌肤,引发美颜魅力

  教您腐竹鹑蛋糖水怎么做,如何做腐竹鹑蛋糖水才好吃

  1、 腐竹浸软,撕成小块待用。

  2、 鹌鹑蛋原只煮熟,浸冷水,去壳。

  3、 雪耳用清水浸约1小时,煎去硬蒂,飞水,沥干。

  4、 冰糖舂碎。

  5、 清水6杯煲滚,下雪耳煲半小时,加入冰糖、腐竹,煮至冰糖完全溶解,放入鹌鹑蛋即成。

  备 注:煮鹌鹑蛋要冷水放下蛋,若用滚水煮蛋,蛋壳会爆开。冰糖煲至溶即熄火,煲太久会带酸味。

(责任编辑:徐茜茜 )

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