古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
广东人喜欢用海底椰煲汤，海底椰含有丰富的多糖和人体所需的氨基酸，有保健作用。响螺肉含丰富的蛋白质、无机盐及多种维生素，可明目，治心虚热痛，有开胃消滞，滋补养颜的功效。响螺滋阴养燥，对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效。
原料：
湿海底椰4个；猪腱子肉250克；响螺片100克；蜜枣3个；杏仁10克；生姜几片；盐
步骤：
1. 将海底椰切片；响螺片切成小块。
2. 海底椰片和响螺片放焯水后沥干水份，汤锅上放适量的水；将所有材料倒入汤锅里，盖上锅盖大火煮。
3. 煮开后，用汤勺把浮沫撇去；盖上锅盖，再小火煮90分钟即可。
（责任编辑：徐茜茜 ）
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