古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
准备材料
瘦肉：100克 龙骨：1件
鸡脚：1只 咸柠檬：1/8个
芫荽头：4条 元肉：3粒
蜜枣：1/8个 盐：适量
水：适量
制作步骤
1、咸柠檬切开后用清水浸泡10小时。
2、鸡脚、龙骨焯水撇沫后捞起备用。
3、芫荽头飞水去腥味。
4、取炖盅，放入各材料。
5、加入适量盐、矿泉水，加盖后用保鲜膜封紧。
6、蒸锅烧开水后放入炖盅，煤气炉用最小火隔水炖4个小时即可。
烹饪小贴士
1、炖1-1.5小时后需观察蒸锅的水是否烧干，酌量加水。
2、该食谱所搭配材料为1人份，制作时可根据需要增加材料分量。
（责任编辑：徐茜茜 ）
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