古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料：
小冬瓜半只、蛤蜊、火腿、葱花、姜丝。
调料：
盐、鸡精、胡椒粉、麻油。
做法：
1、蛤蜊清洗干净，冬瓜切成厚片，火腿切薄片，葱切葱花。
2、将蛤蜊入沸水中氽至壳微微张开捞出。
3、锅中放水，入火腿片姜丝大火烧开转小火煮10分钟左右，放入冬瓜煮至9成熟，放入蛤蜊继续略煮，调入盐，鸡精，盛入碗中洒上葱花，白胡椒粉及麻油即可。
蛤蜊滋阴，利尿化痰，软坚散结，冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。
（责任编辑：徐茜茜 ）
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