古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料：
菠菜、皮蛋、蒜头、火腿。
做法：
1、菠菜去黄叶洗净，皮蛋入冷水锅煮5分种，剥壳切丁，火腿切丝；
2、烧一锅开水，将菠菜烫熟捞出放入盘子；
3、起油锅将蒜头小火煸成金黄；
4、加入高汤、皮蛋和火腿，大火煮5分钟至汤色变白；
5、加少许盐调味后淋在菠菜上即可。
（责任编辑：徐茜茜 ）
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