古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料:
红豆100克、糯米面100克、开水70克、冰糖少许。
份量:
四碗。
做法:
1、糯米粉加入开水。
2、用筷子搅拌。
3、揉成面团。
4、然后将面团分成14份、搓成圆形。
5、然后用手在中间按平。
6、全部按好后,盖上保鲜膜备用。
7、提前一天,将红豆准备好。
8、清洗干净后,泡水八个小时。
9、然后倒入高压锅里,加冰糖,煮10分钟。
10、煮好的红豆汤,倒入小汤锅中。
11、将白玉圆子放入,煮开即可。
提示:
1、糯米加开水后会比较烫手,所以先用筷子搅拌。
2、如果操作的时候发现有些粘手,可以手上抹些糯米粉。
3、红豆汤用高压锅制作非常快。如果你用的是普通锅,时间要稍长一点。
(责任编辑:徐茜茜 )
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