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驱寒祛风 芫茜黄豆汤

2012-02-27 08:50:59  来源:家庭医生在线论坛  作者:省中医院药师 佘自强  转载

  

芫茜黄豆汤
 
    芫茜又名香菜,辛温芳香,食药兼之。中医认为它性温味辛,入肺、脾经,能发汗、消食、下气。黄豆亦食药兼之,营养丰富,中医认为它性味甘平,还能健脾、宽中。芫茜滚黄豆汤,能健胃、宽中、祛风、解毒。

  材料:芫茜60克、黄豆100克。

  烹制:芫茜洗净、切段。黄豆浸泡至软,下瓦锅,加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下芫茜和少许食盐,片刻便可。此量可供3~4人用。

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本文指导医生:
佘自强(已故)
擅长疾病:
中医食养药膳、中药性味功效分析。 [详细]

(责任编辑:徐茜茜 )

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