古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料:
海参适量
辅料:
鸡蛋1个
调料:
食盐适量、香油适量、小葱适量、水适量
做法:
海参无需解冻直接切小片片,小葱切花花,打一个鸡蛋蛋搅匀备用,锅内放水水烧开,放入海参参煮一分钟,倒入鸡蛋蛋搅成蛋花状,撒入葱花花搅出香味,放适量盐盐调味,最后滴一滴香油油提味儿即可。
菜品特色:
这道小靓汤很鲜,看似貌不惊人,却内藏营养丰富的海参,清淡爽口。
(责任编辑:徐茜茜 )
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番茄煮开后,轻轻地将鸡蛋液均匀倒入锅内。等鸡蛋液稍定形,用筷子快速搅开,等锅内汤煮开鸡蛋液就煮成蓬松的鸡蛋花了,关火,撒少许盐搅匀。详细>>
等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。紫菜属于海产品,容易返潮变质。要置于低温干燥的地方,保证它的味道和营养,详细>>