古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料:
鸡半只
辅料:
香菇6朵、春笋1个
调料:
食盐适量、葱适量、姜2块、枸杞子少许
做法:
第1步鸡子斩成小块,放入开水中汆焯2分钟,捞出沥水待用;
第2步香菇洗净切花刀。春笋剥去外衣,去掉老硬的部分,切成滚刀块,放入开水中汆烫3分钟;
第3步汤锅内加入足量水,放入鸡块、葱断和姜片,大火烧开后继续煮10分钟;
第4步然后放入香菇和春笋块,再次煮开后转小火继续煲煮1小时,最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。
(责任编辑:徐茜茜 )
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