古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料:
蚕豆1碗
辅料:
油菜心1小把、年糕1包
调料:
色拉油适量、地瓜粉适量、水适量
做法:
第1步拨去蚕豆外壳,用点生抽腌制一会儿;
第2步年糕切片;青菜洗净切好备用;
第3步锅中热油,先炒青菜,加入清水煮开,调好味道;
第4步将地瓜粉倒入蚕豆,需要较多的地瓜粉;
第5步混合均匀;
第6步用锅勺将煮好的汤倒入蚕豆地瓜粉中;
第7步混合均匀,浓稠度适中;
第8步再将一团团的蚕豆下入汤中煮开;
第9步最后下入年糕煮熟,即可。
菜品特色:
蚕豆本身就很香,混合地瓜粉后,口感就不一样了。具体怎么不一样法,还需要亲自试一试啦。
(责任编辑:徐茜茜 )
文章关键词:
春夏交替之间最容易出现过敏性鼻炎,尤其在气候多变的南方。冬瓜仁为化痰类中药,性平味甘淡,有润肺、化痰、消痛、利水之功。《本经》还说它“益……详细>>