古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：
松花蛋2个、黄瓜1根
调料：
食盐5克、鸡精3克、姜1小块
做法：
第1步皮蛋剥壳，姜洗净切片，黄瓜洗净切片；
第2步皮蛋用刀切的话容易粘在刀上，用书上介绍的小窍门（用线切皮蛋），很方便，也不容易散碎；
第3步锅内水烧开后，放入姜片和皮蛋，煮2分半钟左右，再放入黄瓜片烫三十秒，调入盐，鸡精即可。
（责任编辑：徐茜茜 ）
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