古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：
莲子、猪肚
辅料：
盐、鸡精
做法：
1、莲子，猪肚。
2、猪肚切条。
3、烧开水下入猪肚煮五分钟。
4、煮至汤白。
5、猪肚捞出，过凉水装盘。
6、高压锅放适量清水，下入猪肚，莲子。
7、高压锅压开冒气后转中火十五到二十分钟即可。
8、气冷却后，下入适量盐，鸡精调味。
小贴士：
1.喜欢葱花，胡椒粉，香油这类的香料可以适当放一些，因为看到老杨做这道有放，但是我喜欢不要太复杂。
2.如果猪肚不是很容易烂的话可以先压猪肚，后面再放莲子，这样不会猪肚烂了，莲子也糊了。
（责任编辑：徐茜茜 ）
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