【食品安全】 沃尔玛好又多饼干被曝菌落总数超标3倍多

2012-03-15 08:44

摘要：近日，广东省消委会公布了饼干、糕点、膨化食品比较试验结果，在70款产品中，只有4款不合格，合格率达94.2%。但值得关注的是，在4款不合格产品中，有两款在知名…… 查看全文»

【食品安全】 健康饮食新建议 绿香蕉和黄香蕉哪个更健康

2012-03-15 08:42

摘要：土豆怎么吃最好？绿香蕉和黄香蕉哪个更健康？近日，英国《每日邮报》刊登营养学专家朱丽叶·克罗博士综合多项研究总结出的健康饮食新建议，告诉你答案。 查看全文»

【食品安全】 同种食品QS标志却不一样 企业回应旧标志还在用

2012-03-15 00:03

摘要：“同一种食品，包装上的QS标志却不一样，有的写着‘质量安全’，有的写着‘生产许可’，两个有啥区别？哪个才是真的？”昨日，市民李先生发现，超市里的食品包装上有两…… 查看全文»

【食品安全】 质检总局：日清三种进口方便面被检出酸价超标

2012-03-15 00:00

摘要：国家质检总局13日在官方网站公布，日清公司美国制造的三种方便面被检不合格，因酸价超标已被销毁，并未在国内市场销售。 查看全文»

【食品安全】 中国工程院院士驳斥普洱茶致癌传闻

2012-03-13 08:09

摘要：近日在微博传得沸沸扬扬的“普洱茶致癌说”近日遭到工程院院士的驳斥，表示“普洱茶致癌是绝对不可能的”。尽管目前我国对茶叶中黄曲霉毒素B1的限量标准尚未制定，但普…… 查看全文»

【食品安全】 儿童青少年要少吃色素多的影响发育的零食

2012-03-13 08:08

摘要：五颜六色并且还有各种口味变幻的糖果，受到孩子们和年轻人的喜爱，然而这些使食物有颜色的柠檬黄会引起过敏反应和敏感儿童的多动症，而反式脂肪酸可干扰脂肪酸代谢，可能…… 查看全文»

【食品安全】 巴基斯坦煮腐肉为生的贫民区

2012-03-13 08:02

摘要：巴基斯坦拉合尔市，有着2000多年的历史，被誉为“花园城市”，是巴基斯坦的文化和艺术中心。这这座城市的郊区河滩上，聚集着来自全国各地的穷人，形成了一个颇具规模…… 查看全文»

【食品安全】 非油炸酥脆美味自制薯片

2012-03-13 05:04

摘要：薯片是指由马铃薯（土豆、香港习惯称之为薯仔）制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片，然後炸或烤至脆口并加以调味即可。 查看全文»

【食品安全】 致癌风波后“两乐”要改配方

2012-03-12 04:45

摘要：尽管坚称产品不含有任何有害成分，但是近日陷入“致癌配方”风波的可口可乐和百事可乐还是决定，改变在碳酸饮料中的焦糖着色剂配方。此节骨眼上两乐同时宣布更改配方，让…… 查看全文»

【食品安全】 如何识别“伪巧克力”？

2012-03-09 07:01

摘要：眼下一些生产商故意将代可可脂巧克力“简称”为巧克力，混淆概念欺骗消费者。若经常食用这样的巧克力对健康有害。 查看全文»

【食品安全】 大枣掰开再泡水养血安神补脾 大枣冲泡有讲究

2012-03-09 00:57

摘要：具有补脾益气、养血安神功效的大枣，向来是老百姓家里的养生明星，然而大家是否知道，一个冲泡的细节可能使大枣损失不少药效。 查看全文»

【食品安全】 惠氏奶粉吃出蟑螂腿 厂家回应：密封不可能有虫

2012-03-09 00:28

摘要：今年3·15的主题为“消费与安全”，旨在为消费者提供安全的产品和服务。人民网会根据您的反映深入调查、报道，曝光不良商家，揭露行业“黑幕”，维护消费者合法权益。 查看全文»

【食品安全】 鹤山一黑工厂被端 用猪肉加添加剂制作假牛肉

2012-03-09 00:25

摘要：劣质猪肉加入猪红和添加剂后就可变身“牛肉”？昨日，记者从鹤山市公安局获悉，鹤山市公安局近日协同工商、质监部门，一举端掉一家利用猪肉加香精、胭脂红等添加剂制作假…… 查看全文»

【食品安全】 广东三水无证作坊竟用石灰水泡豆芽

2012-03-08 01:27

摘要：三水一家地下作坊，在豆芽加工中，竟用石灰水进行浸泡。昨日记者获悉，这家无证作坊已被三水工商部门查处，多桶即将流入市面的问题豆芽被扣查。三水工商部门表示，用石灰…… 查看全文»

【食品安全】 初乳复合奶粉突遭暂停进口 业界呼吁明确规定

2012-03-08 01:24

摘要：新的乳业国标施行后，不少初乳复合奶粉因不符合标准停止入口，造成多家乳制品企业的困扰。 查看全文»

【食品安全】 化冻肉方法不正确会导致食品安全问题

2012-03-07 21:50

摘要：许多人家冰箱里都有冷冻肉。不过化冻很有学问，如果方法不正确，不但会造成营养流失，还会使微生物增殖，导致食品安全问题。 查看全文»

【食品安全】 囧！市民买到血鸡蛋 厂家称母鸡来大姨妈了

2012-03-07 08:55

摘要：3月4日下午，记者联系了该鸡蛋生产厂家青岛仁胜虫业科技有限公司，一位张姓负责人说：“如果只是发现一两枚鸡蛋有这个问题，那肯定是特殊情况，因为母鸡到生理期，来例…… 查看全文»

【食品安全】 有机食品真安全？认证花钱买 有机食品成“坑爹品”

2012-03-07 01:31

摘要：这几年来频频曝光的食品安全问题，让越来越多的老百姓越发难以淡定，越发难以hold住了。而正当越来越多的老百姓开始将购买趋势转向绿色健康的“有机食品”的时候，网…… 查看全文»

【食品安全】 了解G.I. 有助分辨葡萄酒风格

2012-03-06 08:28

摘要：澳洲的G.I.制度可以让消费者知道购买或饮用的葡萄酒是来自哪一个酒区，也就是消费者可以容易识别酒是出产自哪一个酒区，没有G.I.，酒就没有了一个身份。 查看全文»

【食品安全】 中医药管理局局长王国强：熊胆入药尚无替代品

2012-03-05 17:37

摘要：“两害相权取其轻，两利相权取其重”，对于最近引发社会各界广泛关注的“活熊取胆”事件，全国政协委员、卫生部部长陈竺用这句成语，表达了自己的观点。 查看全文»

【食品安全】 简谈匈牙利葡萄酒

2012-03-05 08:25

摘要：匈牙利近二十年，国家经过政治改革，酿酒师的思想同样更见开放，葡萄酒业终于意识到本土特色品种的市场价值，开始注重：保留悠久酿酒传统的同时，亦经常尝试新品种和新技…… 查看全文»

【食品安全】 永和豆浆黑幕：污浊地面上做猪排 剩汤接着卖

2012-03-05 08:22

摘要：永和豆浆内幕近日被记者卧底曝光：敲打猪排时，地上的污水混杂着渗出的血水全部混杂在一起，厨房内豆浆洒了一地，工人直接用手拿水饺。 查看全文»

【食品安全】 银耳滋阴补肾但过夜的银耳不宜食用

2012-03-05 08:20

摘要：发好的银耳应一次烹制完，剩余的不宜放在冰箱中冷藏，否则会造成营养成分大量流失。煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚…… 查看全文»

【食品安全】 未开封山楂果罐头现头发

2012-03-02 08:16

摘要：近日，消费者阿木来邮件称，自己购买的河北省承德市怡达食品有限公司生产的山楂果罐头，在保质期内未开封便发现瓶内有一根头发，双方协商后仍未达成协议。 查看全文»

【食品安全】 香气：葡萄酒斑斓的嗅觉文化

2012-03-01 08:51

摘要：白葡萄酒的柠檬、柑桔、苹果、梨、热带水果香，绿色的青草、草药、树叶香，还有香草、榛子、杏仁香……红葡萄酒则有黑色莓果、红色莓果、樱桃、李子香，土壤、蘑菇、松露…… 查看全文»

【食品安全】 猪肝是补血佳品 如何正确处理猪肝？

2012-03-01 07:30

摘要：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 查看全文»

【食品安全】 成都全味轩鸡精菌落总数超标一倍多

2012-03-01 06:42

摘要：成都市质监局、成都市工商局、四川省出入境检验检疫局联合公布了近期对成都生产、流通环节生产经销的部分食品和进口食品的质量监督抽检结果，成都全味轩味业有限公司生产…… 查看全文»

【食品安全】 当艺术照进酒瓶

2012-02-29 08:53

摘要：当艺术的光芒照进美酒的世界，再瞧那装酒的容器，宛若“姗姗微步上瑶台，笑看惊鸿艳影来。” 查看全文»

【食品安全】 婴儿奶粉中“有机糙米糖浆”砷超标

2012-02-29 08:44

摘要：近来不少婴儿配方奶粉都以“有机糙米”打出招牌。不过，日前一份来自美国的研究报告指出，以有机糙米糖浆为主要成分的食品中，发现了高含量的砒霜(砷)。这种化学物质可…… 查看全文»

【食品安全】 景田百岁山矿泉水现不明漂浮物 厂家称质量安全

2012-02-29 08:34

摘要：矿泉水喝一半发现漂浮物，市民李女士称，发现矿泉水里的漂浮物后，她找到厂家，但厂家表示矿泉水质量没问题。究竟漂浮物为何物呢？ 查看全文»

【食品安全】 得利斯火腿惊现多根“猪毛” 厂家赔付千元被拒

2012-02-29 08:31

摘要：杨先生在潍坊市佳乐家超市购买了两根“得利斯无淀粉火腿”，刚打开一根火腿，没吃到一半，发现嚼的感觉不对，吐出来一看，竟然有好多猪毛！杨先生感觉很恶心，同时再仔细…… 查看全文»

【食品安全】 与鲜奶相比生牛奶可能有更多的安全隐患

2012-02-29 08:11

摘要：时下，国产乳制品接连出现质量安全问题，很多消费者感到担心。有的人甚至开始不喝奶，而有的人开始自己去奶场购买“生牛奶”。其实，与市售的鲜奶相比，生牛奶可能有更多…… 查看全文»

【食品安全】 餐馆黑幕 记者卧底绿茵阁揭黑幕剩菜加工后再出售

2012-02-28 08:49

摘要：绿茵阁不仅坐地起价，甚至偷工减料，最恶心的是将顾客吃剩的食物，再进行加工又卖给顾客。 查看全文»

【食品安全】 吃大麦等于注入胰岛素吗？

2012-02-28 08:48

摘要：大麦“味甘性凉，能止渴除烦、利尿通淋、调中益气”。最近，美国农业部有一项研究显示，大麦能降低人体总胆固醇水平和低密度脂蛋白胆固醇水平。 查看全文»

【食品安全】 探秘“珍藏”级葡萄酒的真实含义

2012-02-28 08:25

摘要：商家总爱绞尽脑汁在葡萄酒的等级上大做文章，应此，大师级、珍藏级等等应运而生，而且酒标上的一些特殊的术语会对消费者产生更大的诱惑力，如珍藏(Reserve)、精…… 查看全文»

【食品安全】 香槟的酿造奥秘与饮用常识

2012-02-27 09:22

摘要：你是否了解，香槟酿造的奥秘以及如何正确的饮用方式呢？资深葡萄酒专家为你介绍香槟的酿造奥秘与饮用常识。 查看全文»

【食品安全】 可口可乐保质期缩短引疑虑 三种包装三种保质期

2012-02-27 08:49

摘要：大塑料瓶可乐保质期11个月，小塑料瓶就变成了9个月，而易拉罐是12个月。不同包装的可乐的保质期不一样，而且比以前的保质期缩短了近半年，这让常喝可乐的张女士感到…… 查看全文»

【食品安全】 冰酒 明火执仗的甜巧妙的酸

2012-02-27 08:42

摘要：冰酒，冰葡萄酒的简称，最初于1794年诞生在德国的弗兰克尼（Franconia）。当时人们就发现，留在葡萄树上直至第一次大 冰酒的霜冻的葡萄在经过了冰冻和解…… 查看全文»

【食品安全】 儿童常吃爆米花会影响疫苗效果

2012-02-27 08:34

摘要：近日，《美国医学会杂志》最新刊登的一项研究表明，接种疫苗后，有些儿童还会得病与他们经常吃爆米花、长时间在地毯上玩耍等习惯有关。 查看全文»

【食品安全】 湖北荆门市肯德基汉堡包里吃出塑料盖

2012-02-27 03:22

摘要：肯德基湖北省荆门店汉堡包里面吃出塑料盖，市民发现后送卫生监督部门检验，确认塑料盖为肯德基食品包装物，店方承认并给市民道歉。 查看全文»

【食品安全】 食品保质期可随意更改 消费者被潜规则蒙在鼓里

2012-02-27 02:38

摘要：进超市购买食品，人们最在乎包装袋上的保质期。但鲜为人知的是，包括许多名牌食品在内，保质期等信息都能用简单手段涂改。 查看全文»

【食品安全】 消费者在淘宝商城买到假茅台 起诉退款并索赔

2012-02-26 09:26

摘要：郑先生在淘宝商城上的一家认证商户某商贸公司购买了3箱茅台，后发现所购茅台为假酒。 查看全文»

【食品安全】 网友曝美汁源果粒橙中喝出虫子

2012-02-26 09:18

摘要：微博上，美汁源果粒橙含美国禁用农药“多菌灵”的传闻尚未平息，今天又有网友向本网报料，喝果粒橙喝出了虫子。最终，果粒橙销售代表向网友表达了歉意，赔付了十倍售价，…… 查看全文»

【食品安全】 功能饮料非补品 贪喝功能饮料会增加中风几率

2012-02-25 08:09

摘要：日前，某知名维生素功能饮料深陷违规使用添加剂风波。这一消息再次将此前备受争议的功能饮料推向风口浪尖。事实上，在营养专家眼中，功能饮料并非“神品”，也并非“补品…… 查看全文»

【食品安全】 公共卫生专家提醒：春游须注意食品卫生

2012-02-24 00:15

摘要：春天是人们外出郊游的好时节。南京市卫生监督所公共卫生专家提醒，春游期间须做好以下卫生措施：出行前准备必要的卫生设施；适当自备食品；选择清洁卫生的就餐场所。 查看全文»

【食品安全】 当寿司遇到南极料理人

2012-02-23 09:45

摘要：日本料理即“和食”，起源于日本列岛，并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。 查看全文»

【食品安全】 北京簋街蜀国烤鱼店缺斤短两 口水辣椒重复用

2012-02-23 02:12

摘要：通过对北京簋街蜀国烤鱼店暗访发现，缺斤短两、使用“口水辣椒”、死鱼冒充活鱼、为食客端上隔夜烤鱼……已成为个别饭店惯用的手段，而后厨卫生状况的恶劣，也为就餐者身…… 查看全文»

【食品安全】 专业酒痴的限量收藏 无限醇香

2012-02-23 00:16

摘要：作为一个能充分享受酒中真趣的绅士，对酒的情感应该早已超出了信手拈来的微醺，而上升到了一种精神层面的惺惺相惜。对于一个专业的酒痴来说，百年难遇的年份和频繁与艺术…… 查看全文»

【食品安全】 一些大超市临界专柜成摆设 过期食品仍在销售

2012-02-23 00:14

摘要：根据国家工商总局的相关规定，食品经营者不仅不能经营过期产品，对即将到保质期的临界食品也应在陈列场所向消费者作出醒目提示。近日记者走访省城大润发、沃尔玛、银座、…… 查看全文»

【食品安全】 亚基会呼吁终止活熊取胆 11%熊胆受脓液污染

2012-02-22 12:10

摘要：2月21日消息，一场由归真堂上市引爆的活熊取胆争议仍在发酵。21日，亚洲动物基金会在北京召开见面会，呼吁终止活熊取胆这一行业。而5天前，归真堂所属的中国中药协…… 查看全文»