每人每天6克盐可防高血压

2011-07-28 08:57:38 家庭医生在线

　　■健康养病

　　今年世界高血压日的主题是“盐与高血压”，现场“2克盐勺”被一抢而光，多数人都不知道一天该摄入多少盐为合适，高血压患者也不知道日常该以低盐饮食来控制血压。

人群饮食：每人每天6克盐可防高血压

　　高血压患者要以把血压控制在“140／90”为目标。“每10个成年人中至少有2人是高血压。”会上广州中医药大学第一附属医院大内科主任吴伟说，“我国人群高血压存在着‘三低’现象：知晓率低，治疗率低，控制率低。但高血压是引起冠心病、脑卒中、慢性肾病的重要因素。”

　　每人每天摄盐6克即可

　　低盐饮食和合理搭配营养能控制住轻度的高血压。钠盐是血压升高的重要危险因素，故专家指出，正常人每天摄入食盐6克，就可以满足机体对钠的需求。以一家三口为例，如果三餐均在家用餐，每人每天6克盐，每月的量就是6克×3人×30天＝540克。也就是说，每月差不多用一包盐就可以了。酱酒、味精里也含有一定的盐分，在计算食盐量时也要算在内。还有，尽量少吃含盐量高的腌制食品，如榨菜、咸菜等。

　　专家还推荐了一些减盐的小技巧：使用定量化的盐勺，制定用盐对照表；餐时加盐，即炒菜时不放盐，起锅装盘上桌后再加盐。吃起来咸味不减，却可减少1／2－2／3的用盐量；每10克酱油中约含1。5克食盐，尽量不放或少放。

　　简单药膳治疗高血压

　　此外，吴伟还介绍了一些简单的药膳疗法，来辅助日常治疗高血压：①桑寄生30克，杜仲15克，猪瘦肉250克，煲汤；②鲜芹菜60－90克，榨汁加温开水饮用；③鲜胡萝卜120克，榨汁加温开水饮用；④夏枯草30克，猪瘦肉250克，煲汤；⑤杭菊花15克，枸杞子12克，热开水浸泡，当茶饮用。

　　据了解，此次诺华赞助的高血压宣教活动还将陆续在北京、上海、杭州、南京等城市开展。由中国医师协会心血管内科医师分会、中国老年学学会心脑血管病专业委员会和健康报主办，希望通过宣传运动及饮食等健康生活方式让全民达到预防与控制高血压。

　　血压多少算高血压？

　　收缩压（高压）＞140mmHg

　　舒张压（低压）＞90mmHg

　　如果您不仅血压高还有糖尿病或肾脏病，那么您的血压就要控制在130／80mmHg以下。