【营养食材】 山药为什么会过敏？山药过敏如何止痒？

2017-06-20 15:48

摘要：山药过敏，这在医学上属于一种接触性皮炎。由于不是所有人在接触山药时都有这种症状，因此还可能是一种过敏反应。目前认为，导致这种接触性皮炎的因素是山药皮中所含的皂…… 查看全文»

【营养食材】 山药怎么去皮不黑

2017-06-20 15:48

摘要：山药里面的酚类物质接触空气中的氧气被氧化生成了带有颜色的醌类物质，与空气不直接接触即可，比如泡在水里。可以用盐水。也可以在一碗清水里放些白醋，切好的山药放在醋…… 查看全文»

【营养食材】 山药粥创意新做法

2017-06-20 15:48

摘要：山药可谓是益寿延年的好食材，难怪受到知名老中医的推崇。山药粥简单易做，只要您用心搭配，就会发现很多山药粥的创意新做法，口感很新鲜，营养也不会打折扣。下面为您推…… 查看全文»

【营养食材】 软糯可口 香酥山药

2017-06-20 15:48

摘要：山药洗净，蒸烂去皮，捣成泥状，加白糖25克搅匀；鸡蛋取蛋清与面粉、湿淀粉调成蛋清糊；芝麻加75克绵白糖拌成芝麻糖；鸡蛋糊倒入油锅摊成鸡蛋饼，在鸡蛋饼上加入山药…… 查看全文»

【营养食材】 软炸山药兔

2017-06-20 15:43

摘要：①将山药切片烘干，研成细末，备用。兔肉洗净，切成2厘米见方的块，放入碗内，加入料酒、酱油、味精、盐腌制。②鸡蛋去黄留清，入碗内搅匀，加入怀山药粉、湿淀粉调成蛋…… 查看全文»

【营养食材】 山药健脾止泻补阴精

2017-06-20 15:43

摘要：山药是老百姓喜爱的药用食品，味道甜润，性平和，归肺、脾、肾三经。主要功效为补脾止泻，养肺宁嗽，固肾益精，养阴止渴。主治范围为脾虚泄泻，食少浮肿；肺虚咳喘，消渴…… 查看全文»

【营养食材】 山药茯苓包子

2017-06-20 15:43

摘要：山药粉100克，茯苓粉100克，面粉200克，白糖300克，碱适量。将山药粉、茯苓粉加水适量调成枘状，蒸半小时后，调以面粉、白糖，发酵，以猪油、青丝、红丝少许…… 查看全文»

【营养食材】 补益药之山药

2017-06-20 15:43

摘要：补脾胃；配白术，党参，茯苓、扁豆，莲子肉、炒芡实等，常用于脾胃虚而大便虚泻难愈、四肢疲乏无力，脉虚等症。山药有补脾胃而止泄泻的作用。 查看全文»

【营养食材】 山药治病验方

2017-06-20 15:43

摘要：中医学认为，山药味甘，性平，入脾、肺、肾经，具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用，《神农本草经》将其列为“补虚、除寒、长肌肉、久食耳目聪明”之上品。山药“补…… 查看全文»

【营养食材】 山药的食用方法及注意

2017-06-20 15:43

摘要：每晨煮食山药120克，可治子宫脱垂、遗精、脾虚泄泻、消渴。山药适量，生的及炒熟的各一半，共研细末，米汤送服，每次服6～10克，每日2次，适用于心腹虚胀、不思饮…… 查看全文»

【营养食材】 香炸山药圆

2017-06-20 15:43

摘要：将鸡蛋打散，加干豆粉，调成稀蛋糊，黑芝麻洗净待用。山药上笼用武火蒸熟后剥去皮，晾凉，捣成泥状，放在碗内，加白糖、糯米粉拌匀，做成一个个直径约3厘米大的圆子，粘…… 查看全文»

【营养食材】 淮山药枸杞炖乌鸡

2017-06-20 15:43

摘要：食材与做法：将乌鸡汆烫去血水后，与清水浸泡过20分钟的淮山（40克）、枸杞（15克）同置于砂锅，加料酒、姜片、热水，大火煮沸后改小火慢炖2小时左右，出锅前加盐…… 查看全文»

【营养食材】 虚寒证的通补方山药羊肉汤

2017-06-20 15:43

摘要：寒冬腊月，一些人会感到寒气袭人，尤其是素体阳虚之人，更是觉得严寒难耐，大家都想吃一些温补的药膳。这里，建议，应采取小补方式一点一点地补充阳气，效果稳定，也少产…… 查看全文»

【营养食材】 寒冬腊月 山药炖羊肉

2017-06-20 15:43

摘要：俗话说“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质等物质的分解，产生更多的能量，以适应机体的…… 查看全文»

【营养食材】 牛蒡子配山药

2017-06-20 15:43

摘要：牛蒡子性味苦、辛，寒，归肺、胃经，具疏散风热，解毒透疹，利咽散肿之功。山药性味甘，平，归肺、脾、肾经，具益气养阴，补肺脾肾之功。 查看全文»

【营养食材】 山药糯米粥可防治小儿秋季腹泻

2017-06-20 15:43

摘要：小儿腹泻是一种常见的消化系统疾病，一年四季均可发生，尤其好发于秋季。小儿消化系统发育尚未完全成熟，脾气不足，抵抗力弱，又经过了一个炎热的夏季，而小儿多数爱贪凉…… 查看全文»

【营养食材】 白果莲子山药汤

2017-06-20 15:43

摘要：养生功效：主要有健脾益胃、助消化的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。…… 查看全文»

【营养食材】 介绍两款紫山药菜谱

2017-06-20 15:43

摘要：用沸水淋烫鸡后放入汤盆里，放入山药球、葱姜片、花椒、绍酒、精盐、胡椒粉、清汤用保险膜封口，入蒸锅蒸约2小时取出，拣出葱姜、花椒即可。 查看全文»

【营养食材】 山药酒

2017-06-20 15:41

摘要：山药酒据传统中医药学《内经》中的记载：肾主水、肾主骨、纳气、藏精、肾生精、精生髓、养骨、补脑、精能生血、精足则血旺，血旺则发荣。 查看全文»

【营养食材】 山药这样吃可以预防心血管疾病

2017-06-20 15:41

摘要：都知道山药中含有丰富的粘液、蛋白质、维生素和微量元素，这些营养物质可以很好的有效的阻止血脂在血管彼上的沉淀，还能够很好的保持血液的流速不变，这可以预防患心血管…… 查看全文»

【营养食材】 玉竹的做法：玉竹山药老鸡汤

2017-06-20 15:41

摘要：材料：老鸡半只，山药一段，胡萝卜半条，玉竹几片，葱一段，姜一块，红枣5粒，枸杞少许，盐适量。老鸡切块洗净，山药、胡萝卜切滚刀块，姜切片备用。 查看全文»

【营养食材】 冬天吃山药好处多多 山药食用注意事项

2017-06-20 15:41

摘要：冬季，室内室外温差大，加上气温普遍较低，是心血管疾病发生的高峰季，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有…… 查看全文»

【营养食材】 山药鱼片汤

2017-06-20 15:41

摘要：石斑鱼片（或红鲷）300克，山药200克，枸杞子15克，植物油25克，盐2克，鸡精3克。山药、枸杞放入高汤内，用大火煮开后，放入盐、鸡精调味，改用中小火煮12…… 查看全文»

【营养食材】 山药凉糕

2017-06-20 15:41

摘要：冻粉洗净，放铝锅中加1500克水和白糖熬化，用洁白纱布过滤，倒回锅内；放入山药细泥，再用火熬开搅拌均匀，然后倒入搪瓷盘，冷却凝固，入冰箱镇凉。 查看全文»

【营养食材】 柴山药的粗加工

2017-06-20 15:41

摘要：晾晒：把柴山药顺着摆到箔上，白天晾晒，晚上连箔一起卷起来，并将卷起的箔摞在一起。平时用帆布盖上，天冷时用棉被盖上，晾晒到用手能捏成粉面时为止。 查看全文»

【营养食材】 这样吃山药，美味又健康

2017-06-20 15:41

摘要：滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃！跟红枣搭配，可强化健脾养胃的功效。…… 查看全文»

【营养食材】 食用山药的注意事项

2017-06-20 15:41

摘要：山药是素菜上品，既是甜食又可作佳肴。一般人群均可食用，能显著提高免疫力。糖尿病患者、腹胀者、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者尤为适宜。 查看全文»

【营养食材】 蜜枣扒山药

2017-06-20 15:41

摘要：制法：将山药煮熟去皮，蜜枣用温水洗净，切成两半，去核。猪网油洗净，晾干水分。樱桃去核备用。扣碗内抹上猪油，将网油平垫碗底，放入樱桃，将蜜枣围在樱桃周围。 查看全文»

【营养食材】 山药疗法巧治慢性胃炎

2017-06-20 15:41

摘要：用山药去治疗慢性胃炎的效果是不错的，胃是一个比较容易受到伤害的器官，所以需要我们的百般的呵护，它才能健健康康的。如果不小心患有慢性胃炎的话，不妨试试用山药去治…… 查看全文»

【营养食材】 山药和莲子为什么可以防治肾虚呢

2017-06-20 15:41

摘要：很多疾病的治疗，还需要靠中医的老方法来治疗比较好。尤其是像肾虚这样的慢性疾病，必须通过药物的长期治疗才能慢慢康复。如果你们还在寻找治疗肾虚的偏方，就请你们看看…… 查看全文»

【营养食材】 山药食疗　告别心血管疾病

2017-06-20 15:41

摘要：夏天是心血管疾病的高发期，而且多见于心肌梗死、高血压、心绞痛等疾病，由于此时天气比较炎热，容易导致人们的情绪不稳定，诱发心血管疾病也是常见的事。 查看全文»

【营养食材】 巧用山药加快胸主动脉瘤术后的恢复

2017-06-20 15:41

摘要：胸主动脉瘤的发生给患者带来了许多痛苦，最可怕的是，如果治疗不及时，很容易导致患者的死亡。通常本病的治疗需要手术，术后可以采用中医方法来加快疾病的康复，方法如下…… 查看全文»

【营养食材】 低血压食疗多吃山药可使血压回升

2017-06-20 15:41

摘要：很多人都知道血压过高对于身体健康是有很多坏处的，不过却很少有人知道血压太低也是不好的，同样会对身体产生很多危害。希望大家在平时可以密切关注自己的血压，发现自己…… 查看全文»

【营养食材】 常食山药滋阴补血可防嘴唇干裂

2017-06-20 15:40

摘要：也可以多吃些新鲜蔬果，如黄 豆芽、油菜、小白菜、白萝卜等富含维生素的新鲜蔬菜，以及梨等水分充足的新鲜水果。这些食物可增加体内水分，减轻唇部干裂症状。 查看全文»

【营养食材】 山药保健果冻的加工技术

2017-06-20 15:40

摘要：山药中含有大量的蛋白质，各种维生素和有益的微量元素、粘多糖等，还含有尿囊素山药素、皂苷、胆碱、盐酸多巴胺等药用成分，是药食同源的食品，有健脾、补肺、固肾、益精…… 查看全文»

【营养食材】 冬季暖手汤品：鱼香山药

2017-06-20 15:40

摘要：将少量油爆香姜、蒜、辣椒末，加入辣豆瓣酱及酱油炒香，倒入预留的山药汤汁煮开，以太白粉水芶芡，熄火前加入葱花、乌醋及香油，山药入锅烩匀即可。 查看全文»

【营养食材】 孕妇可以吃山药吗？

2017-06-20 15:40

摘要：孕期女性朋友会出现尿频的现象，吃一些山药可以缓解这一现象，山药能增强免疫功能，对细胞免疫和体液免疫都有促进作用。其中，怀山药能增强超氧基歧化酶（SOD）活力，…… 查看全文»

【营养食材】 山药糕点的做法大全

2017-06-20 15:40

摘要：1、将山药洗净，去皮，切成长条状。2、汤锅烧开水，水量以刚能没过山药为宜。水开后放入冰糖与山药。大约煮10分钟关火。继续在锅里闷一会儿，让它自然凉透。3、将山…… 查看全文»

【营养食材】 山药汤圆的制作方法

2017-06-20 15:40

摘要：将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖，胡椒少许，调成馅备用。米泡后，磨成汤圆米粉，分成若干小团。将山药馅与糯米粉团制成汤圆，下沸水锅中煮熟即成。 查看全文»

【营养食材】 山药配这一物 清光体内湿气 防止多种疾病

2017-06-20 15:40

摘要：山药和桂花都是极好的美味养生食材，但是不少人在饮食中多会单吃，殊不知将这两种食材搭配共吃能起到强大的养生功效。那么，到底芬芳的桂花遇上美味的山药能有什么作用呢…… 查看全文»

【营养食材】 山药排骨汤的九种做法

2017-06-20 15:40

摘要：准备所有材料。山药切滚刀状泡盐水里备用。锅里放冷水将排骨烧开，撇去浮沫洗。净薏仁提前用冷水泡30分钟。排骨薏仁一起放入炖锅加适量冷水。 查看全文»

【营养食材】 山药汤帮你提高抵抗力

2017-06-20 15:40

摘要：这补益脾胃的甘味食物中，首推的是大枣和山药，这两类食物在自古以来就是养生保健的佳品。大枣除了能养生保健以外，同时还具有着非常有效的补血益气的作用，一直都是女性…… 查看全文»

【营养食材】 山药炒腊肉

2017-06-20 15:40

摘要：山药去皮切长条片，用开水焯出；腊肉蒸熟切成薄片。滑勺内加植物油烧热，加葱姜丝炒香，烹入料酒，加入山药片炒，随加盐、味精和腊肉片，洒明油即成。 查看全文»

【营养食材】 学做家常菜：清炒山药的家常做法

2017-06-20 15:40

摘要：山药味甘，性平，健脾胃，易消化，润皮肤，含有大量的黏液蛋白，维生素及微量元素，是老幼皆宜的健康食品。同时，黏液蛋白能帮助缓解大鱼大肉对胃口造成的负担，帮助消化…… 查看全文»

【营养食材】 山药搭配白萝卜养胃益脾

2017-06-20 15:40

摘要：山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，对脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等症有食疗作用；山药中的尿囊素则有助于胃黏膜的修复，对溃疡病有很好…… 查看全文»

【营养食材】 山药炒蚬仁

2017-06-20 15:40

摘要：将活蚬洗净，放入盘中，入笼蒸至九成熟后取出， 蚬肉用原汤洗净；山药去皮、洗净，切象眼片，再放 入用开水中略烫，捞出沥干备用。锅中加入色拉油烧热，先下入葱丝、姜…… 查看全文»

【营养食材】 山药、莲子帮您防治肾虚

2017-06-20 15:40

摘要：中医讲究的是治本，对疾病的治疗十分有疗效，尤其对于慢性疾病的治疗。肾虚便是一种慢性疾病，必须要经过长期的疗养才能可以恢复，为此，患者要寻找各种方法来治疗肾病，…… 查看全文»

【营养食材】 山药牛腩炖牛骨

2017-06-20 15:40

摘要：然后把锅放在水龙头下淋一会冷水，等气阀下去后，开盖加入牛腩，山药和胡萝卜，再盖上盖子，煮滚后大火熬20分钟，出锅前加盐调味，撒上葱花，再盖上盖子焖一会。 查看全文»

【营养食材】 秋季养生 别忽视山药

2017-06-20 15:40

摘要：进入秋季，市场上的山药就开始多起来，按照祖国医学天人合一的观点，山药是最适合秋季吃的食物。秋季是心脑血管病开始高发的时节，人也容易发胖。从营养学分析看，山药最…… 查看全文»

【营养食材】 山药可改善高血糖 推荐四道山药降糖食谱

2017-06-20 15:40

摘要：相信大家都知道，要控制糖尿病，关键就是管住嘴。最好少吃面包、甘蔗等升糖食物，多吃山药、洋葱等降糖食物。山药营养丰富，被誉为补虚佳品，不但具有强健脾胃、补益肺气…… 查看全文»