广东省健管学会年会召开
2016年4月9日,第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]
2017-06-22 15:58
摘要:西红柿的确对男人有好处,能预防前列腺癌,还能改善精子浓度和活力,让精子强化成为“超级精子”。但是,人们却错误地把精子质量、生育能力等同于“壮阳”,并以此认为吃…… 查看全文»
2017-06-22 15:58
摘要:西红柿是很多人爱吃的可口蔬菜,它不但味道鲜美,还具有一定的“药效”。西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成,具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效。 查看全文»
2017-06-22 15:56
摘要:进入炎热的夏季,很多人都会食欲不振、消化不良。粥由于易消化、口感细腻、美容养生等特点深受大家的喜爱。由于干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。具有滋阴补肾、和胃调中…… 查看全文»
2017-06-22 15:56
摘要:主料:干贝(瑶柱) 50g,竹荪,老姜 10g,冬瓜 300g,香葱 1棵,盐 1茶匙(5g),绍兴黄酒 1汤匙(15ml),高汤 500ml 查看全文»
2017-06-22 15:56
摘要:将煲好的猪骨高汤再次煮开,下入干贝、冬瓜、姜丝慢火煲40分钟,下精盐、料酒调味,撒少许胡椒粉即可。 查看全文»
2017-06-22 15:56
摘要:用清水将干贝浸泡10-20分钟,待其自然泡软后将干贝洗净,尤其注意去除瑶柱边角上的老筋,将干贝放入碗中,加少量料酒、姜片、葱段及清水(清水以没过干贝为好),放…… 查看全文»
2017-06-22 15:56
摘要:韭菜是大家再熟悉不过的蔬菜了,很多人都爱吃。韭菜的特点是春天香、夏天辣、秋天苦、冬天甜。进入夏天之后,韭菜就会变得有点辛辣,吃多了会有点烧胃的感觉。所以,韭菜…… 查看全文»
2017-06-22 15:56
摘要:番茄是一种世界性的食材,它物美价廉,含有维生素、胡萝卜素和钙、磷、镁等营养物质,有美容养颜的食效。番茄不论煲汤、热炒,还是焖煮、冷盘,都能弄出人们喜爱的佳肴,…… 查看全文»
2017-06-22 15:56
摘要:做法 芦笋去皮,切段。文蛤吐沙,洗净,用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热,放入葱花爆香,先放入干贝、芦笋拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加盐即可。 查看全文»
2017-06-22 15:56
摘要:春季是吃韭菜的最好季节,因春季人容易因春困而引起食欲不佳等肠胃病,而韭菜含有的纤维素能增强肠胃蠕动,所以在春天利用韭菜作出各种家常菜,是每位煮妇必备的厨房常识…… 查看全文»
2017-06-22 15:56
摘要:夏天的夜晚,冰镇啤酒不能少,海鲜更不能缺场。肥美鲜嫩的白贝,煮成汤汤头鲜甜,做成小炒口感爽嫩,做法简单,是家常菜中的常客。做炒花甲紫苏和豆豉不可少,而味道鲜甜…… 查看全文»
2017-06-22 15:56
摘要:重新烧开一锅水,水滚后倒入些许油、盐调味,放入姜片、白贝。将白贝煮至全部壳打开,用漏勺撇干净浮沫,让汤色保持澄清。 查看全文»
2017-06-22 15:56
摘要:主料:籼米100克,辅料:干贝25克,鸡肉50克,荸荠50克,鲜香菇50克,调料:猪油5克,料酒10克,盐2克,大葱3克,姜2克,胡椒粉1克 查看全文»
2017-06-22 15:56
摘要:干贝是人们日常生活中常见的额食材,干贝的营养非常丰富,所包含的营养成分对人体有很大的益处。所以人们都喜欢吃干贝。那么你知道干贝怎么做比较好吃吗? 查看全文»
2017-06-22 15:56
摘要:将干贝清洗后用冷水泡发10分钟,木耳泡发后去蒂撕小片洗净备用,竹荪在温盐水中浸泡20分钟,杏鲍菇洗净后切小丁备用; 查看全文»
2017-06-22 15:56
摘要:材料:干贝适量、鸡肉适量、胡萝卜适量、菠菜适量、大米适量、葱花适量、盐适量。 查看全文»
2017-06-22 15:54
摘要:材料:五味子15克,枸杞子15克,鲜干贝600克,葱、姜、米酒、香油、盐适量,冰糖1克。 查看全文»
2017-06-22 15:54
摘要:把砍好的鸡块放入炖锅,同时加进干贝、枸杞干,党参,生姜,少许盐,再倒少许料酒,开火,盖上锅盖,让它们在炖锅内干焖一会儿。 查看全文»
2017-06-22 15:54
摘要:用虾胶挤成鸡蛋大小的球,并在表面上粘满干贝丝,香菇丝、火腿丝,装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出; 查看全文»
2017-06-22 15:54
摘要:芽菜的口感柔嫩,含有丰富的微量元素和维生素,有消除疲劳和美白肌肤的食效。芽菜的吃法以炒、煮、拌居多。 查看全文»
2017-06-22 15:54
摘要:材料:鲜贝300克,豆腐2件,菜心100克,姜丝10克。 查看全文»
2017-06-22 15:54
摘要:干贝亦称为瑶柱,虽然是干货,但是鲜味一点也不比新鲜的瑶柱逊色,用来做菜、煮粥或是煲汤都非常合适。瑶柱的鲜味很浓郁,5~6颗即可令整道菜式提鲜不少,因此做菜时不…… 查看全文»
2017-06-22 15:54
摘要:冬冷春湿时最宜以白胡椒为汤,它有驱寒祛湿、温中暖胃之功。白萝卜入汤甜、淋又清润益气,而白贝是有江南第一鲜之美称的贝类。 查看全文»
2017-06-22 15:54
摘要:今日为三伏天中的中伏,民间早就有热在中伏之说,确实如此,因中伏通常在大暑的前后,而末伏已在立秋之后了。在省港澳和珠三角一带在三伏天和大小暑时,常用冬瓜荷叶煲汤…… 查看全文»
2017-06-22 15:54
摘要:老黄瓜富含植物蛋白和维生素,入汤时清香脆嫩,味道鲜甜。秋日是贝类海鲜肥美之时,老黄瓜滚白贝,鲜甜加鲜美,汤味特别可口,既清热又滋阴,男女老少皆宜。 查看全文»
2017-06-22 15:54
摘要:鱿鱼富含蛋白质和钙、磷等营养素,此外,还有一种叫牛磺酸的物质,有舒缓疲劳、改善肝脏功能的食效。鱿鱼在本地为一种常见的食材,无论是鲜货还是干品都备受青睐,以其制…… 查看全文»
2017-06-22 15:54
摘要:放入白贝,盖上锅盖将贝壳煮至全部打开,可尝下是否够味儿,撒上些许胡椒粉即可出锅。 查看全文»
2017-06-22 15:54
摘要:主料:干贝20克、黄豆芽120克、豆腐160克、胡萝卜120克、配料:水发黑木耳30克、鸡茸香菇汤料1汤匙、盐1/2茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙; 查看全文»
2017-06-22 15:54
摘要: 将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内,加入糖和水1杯,上笼蒸约1小时,取出即成。 查看全文»
2017-06-22 15:54
摘要:干贝粥鲜香软糯可口,富含氨基酸、核酸、钙、锌等营养成分,家长们适量做给孩子吃,可为孩子补充微量元素。儿童干贝粥怎么做好吃呢? 查看全文»
2017-06-22 15:54
摘要:功效:利湿清热,生津降脂。本膳用冬瓜,有丰富的维生素C、维生素B1及多种微量元素,能和五脏、涤肠胃、利尿消肿;干贝,含多种微量元素、蛋白质。故本膳能利湿降脂。 查看全文»
2017-06-22 15:54
摘要:广东人叫干贝,又叫做“瑶柱”,经常作为配料用于日常的饮食。干贝的营养价值丰富,食用疗效很高,生津解渴,祛脂降压,是不可多得健脾补肾食物之一。 查看全文»
2017-06-22 15:54
摘要:鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉。鲜贝的营养价值贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏…… 查看全文»
2017-06-22 15:54
摘要:鸭的脂肪带有一种香味,所以在爆炒的时候要将其炒至油分溢出。今天介绍的菜式将白贝与鸭肉结合,白贝的鲜味与鸭肉的香味产生了互动,令菜式的口味产生个性。 查看全文»
2017-06-22 15:53
摘要:用辣白菜和海鲜搭配做泡菜饼,是辣白菜更添滋味的吃法。海鲜可以任意选择,鱿鱼、蛤蜊、扇贝、鱼肉、虾仁都可以。泡菜海鲜饼好吃的秘诀是:辣白菜和海鲜都不要切得太碎,…… 查看全文»
2017-06-22 15:53
摘要:干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。瑶柱鲜芦笋是孕期的一款好食…… 查看全文»
2017-06-22 15:53
摘要:材 料 :冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓。 查看全文»
2017-06-22 15:53
摘要:豆豉鲜美可口、香气独特,含有丰富的蛋白质、多种氨基酸等营养物质。我国在抗美援朝战争中,曾大量生产豆豉供应志愿军食用,以增进食欲、补充营养。但因为它营养丰富,所…… 查看全文»
2017-06-22 15:53
摘要:将扇贝放入蒸盘,在每个扇贝上依序洒上姜、蒜、辣椒、葱,再淋上约1/2小匙的米酒及蒸鱼酱油,即可将蒸盘入锅,以大火蒸3分钟即完成。 查看全文»
2017-06-22 15:53
摘要:白菜含有丰富的膳食纤维,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,加强消化吸收功能,能够润肠通便,减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的…… 查看全文»
2017-06-22 15:53
摘要:而五加皮是常用的补肾强筋类中药材,古书记载该药“坚筋骨以立行”,可见该药具有有补肾强筋、助骨生长、利水袪湿的功效,现代药理研究表明,它还有抗炎镇痛、消肿利尿、…… 查看全文»
2017-06-22 15:53
摘要:西红柿内含有大量的西红柿红素,能够大幅减少罹患摄护腺癌等癌症的几率,西红柿还是最佳的维生素C的来源。最近的研究进一步发现,西红柿红素还能预防心血管疾病如心脏病…… 查看全文»
2017-06-22 15:53
摘要:海鲜种类多、好吃,而且营养特别丰富,适当食用有利儿童健康。夏天正是吃海鲜的季节,真正的营养丰富,肉质鲜美,原汁原味,但是并不是所有的海鲜都是适合我们的宝贝,下…… 查看全文»
2016年4月9日,第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]