广东省健管学会年会召开
2016年4月9日，第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…[详细]
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【营养食材】 芹菜的营养价值
2017-06-27 15:45
摘要：芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。 查看全文»
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【营养食材】 芹菜怎么焯水比较好?
2017-06-27 15:45
摘要：焯水时加入一点油脂、食盐，能够锁住油和水份，口感更佳，一般500克蔬菜加入20-30克食用油为佳。然后，如芹菜、油菜、菜芯等，放入沸水中，颜色转为翠绿时捞起即…… 查看全文»
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【营养食材】 多吃芹菜好处多
2017-06-27 15:45
摘要：芹菜味甘苦而性凉，所以有清热解毒生津的功能，可以明显缓解因为气候干燥、上火等引起的口干舌燥。还有像气喘心烦、头痛、食欲不振等等，芹菜都能够缓解。 查看全文»
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【营养食材】 芹菜不能和什么一起吃?
2017-06-27 15:45
摘要：黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做的菜多为生食或凉拌，其中的酶并没有失去活性因子，如果和芹菜同食，那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏，因而会大大降低其营养价值。 查看全文»
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【营养食材】 芹菜的功效
2017-06-27 15:45
摘要：芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的作用，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。 查看全文»
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【营养食材】 经期如何吃芹菜？
2017-06-27 15:45
摘要：此道菜的热量极低，口味清淡，容易消化，生理期间食欲较差时很适合食用，月经次数频繁、经血量较多，易感冒者，也能食用此菜滋润养阴，提升免疫力。 查看全文»
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【营养食材】 芹菜怎么吃最有营养？
2017-06-27 15:45
摘要：芹菜25O克，豆干300克，葱白、生姜各适量。芹菜洗净切去根头，切段；豆干切细丝，葱切段，生姜拍松；炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，下姜葱煸过加精盐，倒…… 查看全文»
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【营养食材】 银耳和什么搭配最好？
2017-06-27 15:45
摘要：银耳有补肾、润肺、生津、提神及润肤的功效，对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血的作用。两者都是营养丰富的食材，还是低脂肪的健康食品，一…… 查看全文»
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【营养食材】 银耳怎么挑选?
2017-06-27 15:45
摘要：通常来说，不同质量的银耳感官差异是非常大的。优质的银耳比较干燥，色泽也很洁白，肉相对厚，而且花朵齐全完整，有圆形的伞盖，直径一般都在三厘米以上。最重要的是，没…… 查看全文»
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【营养食材】 秋天吃银耳
2017-06-27 15:45
摘要：将银耳洗净，用温水浸泡20分钟，发开后去蒂，剪碎。沙锅上火，将银耳放入，加清水一碗，下枸杞，用大火烧开改小火煮30分钟左右，对鸡汤，加盐、白糖调味，再炖至滚开…… 查看全文»
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【营养食材】 银耳的做法
2017-06-27 15:45
摘要：银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂。黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成小块。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这…… 查看全文»
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【营养食材】 银耳的功效
2017-06-27 15:45
摘要：银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 查看全文»
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【营养食材】 三文鱼的功效
2017-06-27 15:43
摘要：维生素A能给内耳的感觉细胞和中耳上皮细胞提供营养，增强耳细胞活力。 富含镁（锌），维持耳动脉功能，软化内耳血管，改善耳蜗功能，避免听力损害。补充血清钙，防止听…… 查看全文»
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【营养食材】 三文鱼的好处
2017-06-27 15:43
摘要：三文鱼是世界上最健康的鱼类。每100g鱼肉中含有2.7gEPA和DHA两种Omage-3不饱和脂肪酸。并富含维生素A、D、B1、B2、B3、B6、硒、铁、抗氧…… 查看全文»
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【营养食材】 三文鱼的营养价值
2017-06-27 15:43
摘要：三文鱼能有效地防范诸如糖尿病等慢性疾病的发生、进展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。适合心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等…… 查看全文»
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【营养食材】 花生的挑选方法
2017-06-27 15:43
摘要：从外观上看，部分花生米的一端有“小白点”，这是因为花生米撑开红衣露出了里面的颜色。如果花生米经过染色，这些露出的“小白点”必定也会被染红。 查看全文»
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【营养食材】 花生的最佳搭配食物
2017-06-27 15:43
摘要：花生+毛豆/花生+啤酒：这种搭配方法卵磷脂的含量极高， 而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱， 迅速经小肠黏膜吸收进入血液再入脑， 发挥健脾益智的作168 用。补…… 查看全文»
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【营养食材】 女人吃花生的好处
2017-06-27 15:43
摘要：花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天…… 查看全文»
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【营养食材】 花生的营养价值
2017-06-27 15:43
摘要：花生每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克。另外，花生…… 查看全文»
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【营养食材】 花生的药用价值
2017-06-27 15:43
摘要：花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层…… 查看全文»
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【营养食材】 花生的好处
2017-06-27 15:43
摘要：花生中所含有的儿茶素对人体具有很好的抗老的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分，经常吃花生，有益于人体延缓衰老，所以花生又有“长生果”的称号。 查看全文»
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【营养食材】 无缘吃花生的人
2017-06-27 15:43
摘要：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。 查看全文»
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【营养食材】 吃花生的好处有哪些？
2017-06-27 15:43
摘要：花生中含有“白藜芦醇”这种物质有很强的生物活性，不仅能抵御癌症，还能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死与脑梗塞。 查看全文»
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【营养食材】 哺乳期不能吃芹菜吗?
2017-06-27 15:43
摘要：尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些，…… 查看全文»
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【营养食材】 芹菜有哪些禁忌人群？
2017-06-27 15:43
摘要：芹菜属光敏性强的蔬菜，食之过多，容易导致光敏性物质在体内增加，此时如果照射强光，就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎…… 查看全文»
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【营养食材】 教你区分3种芹菜
2017-06-27 15:43
摘要：在北方它也被叫做香芹。细细长长的茎，长得秀秀气气的，茎杆嫩黄色，质地脆嫩，纤维少，味道清香。南方多用来炒食或者作为给菜肴提味的配料。北方人吃饺子、包子时也用它…… 查看全文»
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【营养食材】 芹菜大药用功效
2017-06-27 15:43
摘要：经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常…… 查看全文»
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【营养食材】 芹菜的药用偏方
2017-06-27 15:43
摘要：用鲜芹菜250克，苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与清苹果绞汁，每次1杯，每日2次。用鲜芹菜250克，苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，…… 查看全文»
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【营养食材】 冬瓜子的药用价值
2017-06-27 15:40
摘要：润肺，化痰，消痈，利水。治痰热咳嗽，肺痈，肠痈，淋病，水肿，脚气，痔疮，鼻面酒皶。《本经》：“益气。”《别录》：“主烦满不乐。” 查看全文»
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【营养食材】 冬瓜的功效与作用
2017-06-27 15:40
摘要：冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含…… 查看全文»
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【营养食材】 冬瓜做法
2017-06-27 15:40
摘要：先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟，冷却能开盖（一定要放掉气再开盖哦，否则很危险的）再倒入冬瓜炖25分钟（因为冬瓜炖久了容易成羹不成形），喝…… 查看全文»
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【营养食材】 冬瓜怎么做好吃有营养?
2017-06-27 15:40
摘要：冬瓜 + 香菇；可以降血压、降血脂。冬瓜 + 牡蛎；可以活血化瘀、软坚散结。冬瓜 + 甲鱼；可以润肤、明目。 查看全文»
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【营养食材】 女人吃冬瓜的好处
2017-06-27 15:40
摘要：常吃冬瓜还能起到美容的作用，冬瓜的冬瓜籽中含有一定数量的油酸，这些油酸能抑制黑色素在人体皮肤表层形成沉积，能起到淡化色斑和美白的重要功效，另外冬瓜中一些的微量…… 查看全文»
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【营养食材】 吃冬瓜的好处
2017-06-27 15:40
摘要：冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为“减肥瓜”。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”。陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”后世本草亦云其有消…… 查看全文»
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【营养食材】 冬瓜药膳
2017-06-27 15:40
摘要：冬瓜冰糖梨：冬瓜肉、冬瓜子各适量，川贝5~10粒，雪梨数片，冰糖适量，一同炖约半小时即可食用。冬瓜肉、雪梨可食，汤可喝。此膳常用于咳嗽有痰者，为家庭常用食疗方…… 查看全文»
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【营养食材】 来例假能吃冬瓜吗？
2017-06-27 15:40
摘要：古人已知道冬瓜具有减肥功能。如唐朝孟腕《食疗本草》中说：“热者食之佳，冷者食之瘦人。熟食练五脏，为其下气故也。”另外，据《本草纲目》载：冬瓜能益气除烦，“欲得…… 查看全文»
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【营养食材】 冬瓜的营养价值
2017-06-27 15:40
摘要：冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬…… 查看全文»
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【营养食材】 三文鱼刺身的八个小秘密
2017-06-27 15:40
摘要：选择在大超市购买挪威三文鱼，检查包装上的生产厂家及卖方信息，注意每条挪威三文鱼都具有可追溯性，可向销售人员核实产品的原产地信息。新鲜的挪威三文鱼鱼肉呈橙红色且…… 查看全文»
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【营养食材】 三文鱼的吃法大全
2017-06-27 15:40
摘要：三文鱼切丁，挤入少许柠檬汁拌匀。鸡蛋加适量盐打散，小葱切好备用，生菜切丝。胡萝卜切片入开水焯熟。热锅下油，倒入三文鱼丁，快速搅拌至变色后盛出。 查看全文»
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【营养食材】 三文鱼的食用处理方法
2017-06-27 15:40
摘要：已经切块的三文鱼比较好处理，将三文鱼放置在砧板上，用刀将三文鱼鱼皮去除，用手轻抚去皮的三文鱼竖断面，如果有鱼刺的话可以用镊子或小剪刀将鱼刺轻轻拔出。 查看全文»
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【营养食材】 生吃三文鱼会有危险吗？
2017-06-27 15:40
摘要：有的人会嫌这样的冷冻处理会破坏鱼的风味口感，喜欢“新鲜”的生鱼。既无加热，又不冷冻，就只能依靠肉眼来识别寄生虫并手动去除。好在寄生虫比细菌大多了，可以通过肉眼…… 查看全文»
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【营养食材】 吃三文鱼刺身注意事项
2017-06-27 15:40
摘要：在做刺身时，推荐使用专门的刺身刀，如果没有的话也可以选择西餐料理使用的刀具或家里常用的切肉刀，刀越薄越锋利越好，这样在切割时才会保护好原有的形态和纤维组织和原…… 查看全文»
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【营养食材】 山楂泡水喝的禁忌
2017-06-27 15:39
摘要：除此之外，山楂具有很好的消食作用，服用之后能够很好的帮助身体消化。但是，在服用山楂的时候最好不要空腹，特别是胃酸比较多的患者千万更不能够如此，常见的就是一些患…… 查看全文»
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【营养食材】 山楂酒的购买以及保存方法
2017-06-27 15:39
摘要：想要选购到一个质量比较好的山楂酒，那么酒液一定要是澄清透亮的，同时带有一定的光泽度，看上去玲珑剔透。山楂酒的口感比较浓郁，合起来味道酸甜可口，但同时也带有一点…… 查看全文»
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【营养食材】 山楂泡酒的禁忌
2017-06-27 15:39
摘要：山楂酒中含有一定的鞣酸，所以千万不能够和海产品一起服用。这是因为大部分的海产品中都是含有各种矿物质以及蛋白质，这些和山楂一起服用之后鞣酸会变成鞣酸蛋白，这样身…… 查看全文»
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【营养食材】 女人吃山楂的好处
2017-06-27 15:39
摘要：临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗…… 查看全文»
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【营养食材】 山楂不能和什么一起吃呢?
2017-06-27 15:39
摘要：会破坏体内维生素C。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。 查看全文»
