家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养食材

【营养食材】 韭菜营养虽好但食用也有禁忌

2017-06-29 17:42

摘要:吃韭菜,从农历二月延至整个春天,一直可吃到六月韭,臭死狗为止。然而,有人钟爱的它的味道,有人却不喜欢吃后口中的韭菜味。韭菜营养丰富,但也需注意不少食用的禁忌。 查看全文»

【营养食材】 韭菜花的功效及做法

2017-06-29 17:42

摘要:韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为韭菜花。 查看全文»

【营养食材】 怀孕是可以吃韭菜的

2017-06-29 17:42

摘要:韭菜中含有大量的可食纤维,这些纤维能促进肠胃蠕动,减少有毒物质被人体吸收的机会,对便秘、结肠癌、痔疮等都有明显疗效。 查看全文»

【营养食材】 韭菜的做法

2017-06-29 17:42

摘要:鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油继续炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐和自己喜欢的白胡椒,炒均匀马上出锅。 查看全文»

【营养食材】 韭菜的吃法和禁忌

2017-06-29 17:42

摘要:韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。《本草纲目》载:韭菜有补肝、肾,暖腰膝,壮阳固精之效。菜中此物最温而益人,宜常食之。 查看全文»

【营养食材】 常吃韭菜花有哪些好处

2017-06-29 17:42

摘要:韭菜花就是韭菜上生长的一种食物,韭菜花不仅可以做出美味的韭菜花佳肴,还有很多我们意想不到的好处哦,而且韭菜花的做法多种多样。 查看全文»

【营养食材】 韭菜花酱的做法

2017-06-29 17:42

摘要:韭菜花酱是我国北部地区的一道著名的调味品,一般是以韭菜花,韭菜,盐,鲜姜,苹果为主要原料制作而成。韭菜花酱含有丰富的膳食纤维,韭菜辣素,维生素以及多种矿物质。…… 查看全文»

【营养食材】 春季吃韭菜的好处

2017-06-29 17:42

摘要:韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春…… 查看全文»

【营养食材】 韭菜,春天营养价值最高的蔬菜

2017-06-29 17:42

摘要:韭菜含有挥发性精油及含硫化合物,具有促进食欲、杀菌消炎的作用。同时,它还有助于血脂的调节,适量进食对高血压、冠心病、高血脂等有一定益处。 查看全文»

【营养食材】 三类男性不适宜吃韭菜

2017-06-29 17:42

摘要:当出现感冒、喉咙痛、发烧、严重咳嗽等症状时,是不宜进补的,否则会使病情恶化。 查看全文»

【营养食材】 韭菜的药用功效

2017-06-29 17:42

摘要:传统医学认为,韭菜性温,能温肾助阳,益脾健胃,行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。 查看全文»

【营养食材】 孕妇能吃韭菜花吗

2017-06-29 17:42

摘要:韭菜花含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,是人们尝春时鲜菜品,有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。 查看全文»

【营养食材】 吃韭菜禁忌

2017-06-29 17:42

摘要:阴虚火盛者不宜食用韭菜辛温助阳,能燥动相火,耗竭真阴,动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至死亡,故《本草求真》说:“火盛阴虚,用之最忌。” 查看全文»

【营养食材】 补肾壮阳养生粥韭菜梗米粥的做法

2017-06-29 17:41

摘要:方解:韭菜又名起阳草、壮阳菜。是一味温补肾阳的食物。韭菜粥,温中暖下。可补益肝肾,壮阳固精。与粳米相须为用,可补益肝肾,温中健脾。 查看全文»

【营养食材】 补肾壮阳养生粥韭菜鲜虾粥的做法

2017-06-29 17:41

摘要:韭菜鲜虾粥很适合脾肾阳虚的朋友,其表现有阳痿、早泄,小便频数,腰膝酸冷,腹中冷痛,泄泻等。韭菜具有温肾壮阳的作用,和大米熬成粥对肾阳虚衰、阳痿滑精有滋补作用,…… 查看全文»

【营养食材】 吃什么可以排毒?试试这道韭菜炒香干

2017-06-29 17:41

摘要:功效:韭菜的营养价值很高,富含维生素、矿物质和膳食纤维。每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,不但可促进肠道蠕动、预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化…… 查看全文»

【营养食材】 春日健康汤谱推荐:韭菜虾仁汤

2017-06-29 17:41

摘要:春季养生注重“养阳之生气”,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。今天介绍一道韭菜虾仁汤,味道辛香,益气滋阳。初春的韭菜最是适时,血压低、贫血的人此时多吃韭菜,可…… 查看全文»

【营养食材】 美食家常菜菜谱鸡蛋红椒炒韭菜

2017-06-29 17:41

摘要:韭菜中含有的粗纤维,可以促进肠道的蠕动,从而达到促进消化的作用。可预防习惯性便秘,还能将消化道中的某些杂质包裹起来,排出体外,民间早就对韭菜有一种叫法,为洗肠…… 查看全文»

【营养食材】 老少皆宜食谱韭菜蛋饼的做法

2017-06-29 17:41

摘要:特点:韭菜具有温中下气、补肾益阳的功效,而且韭菜温阳通窍的作用能使机体升温,韭菜中含有多量纤维素,帮助消化,增进食欲,并能促进肠的蠕动的作用,也适合儿童食用。 查看全文»

【营养食材】 韭菜当下酒菜易引起胃病

2017-06-29 17:41

摘要:韭菜自古享有春菜第一美食的美誉,特别是春天的韭菜娇嫩鲜甜,养生补气。春韭宜人,并不仅仅因为这个时候的韭菜口感最好,香气正浓。更重要的是,初春时节的韭菜最适合人…… 查看全文»

【营养食材】 韭菜挑选那种最好吃

2017-06-29 17:41

摘要:细心的朋友会发现,市面上的韭菜有宽叶和窄叶两种。一般来说,宽叶韭菜颜色淡绿,膳食纤维比较少,口感相对好一些;窄叶韭菜叶色深绿,膳食纤维较多,口感不如宽叶的,但…… 查看全文»

【营养食材】 女人吃韭菜的7大好处

2017-06-29 17:41

摘要:益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能; 查看全文»

【营养食材】 韭菜食疗方补肾壮阳养肝明目

2017-06-29 17:41

摘要:韭菜,又叫长生韭、扁菜等。自古以来就受到国人的喜爱。韭菜因营养丰富,又有温补肝肾,助阳固精作用,故在药典上有起阳草之称。 查看全文»

【营养食材】 韭菜以春韭最佳可活血通络

2017-06-29 17:41

摘要:俗话说“春韭香,夏韭臭”。韭菜一年四季都能吃到,但春天的韭菜最好吃,夏、秋两季的韭菜就口感、味道都不行。所以吃韭菜也要选对季节。 查看全文»

【营养食材】 韭菜能治29种常见病

2017-06-29 17:41

摘要:韭菜粥:鲜韭菜50克,韭菜籽10克(研细末),粳米100克,细盐少许。先煮粳米为粥,待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐,稍煮片刻即成。功能:补肾壮…… 查看全文»

【营养食材】 挑选韭菜的小窍门

2017-06-29 17:41

摘要:宽叶韭菜颜色淡绿,膳食纤维比较少,口感相对好一些;窄叶韭菜叶色深绿,膳食纤维较多,口感不如宽叶的,但味道相对更浓郁。 查看全文»

【营养食材】 杨桃清热解毒能防牙痛

2017-06-29 17:28

摘要:清洗干净后切除带有涩味的棱边,再切成条状来品尝。因杨桃末端的甜度一般比蒂头高,因此生食时最好切成条状而非星状,能保证每块甜度较均。吃时若由果头吃到尾,会越吃越…… 查看全文»

【营养食材】 高血压患者可以吃杨桃吗

2017-06-29 17:28

摘要:杨桃是很多人都非常喜欢吃的水果,但是对于高血压患者,除了关心好吃不好吃之外,还要关注是否可以吃。那么,高血压患者可以吃杨桃吗? 查看全文»

【营养食材】 秋天吃什么水果好?秋季吃杨桃清热生津

2017-06-29 17:28

摘要:书序入秋,仍然热浪袭人。9月是盛产杨桃的季节,中医认为,杨桃性味为甘、酸,具有清热、生津等功效,多吃有益于身体健康。 查看全文»

【营养食材】 肾功能不好的人尽量不要吃杨桃

2017-06-29 17:28

摘要:杨桃对于肾病患者来说的确可成为杀手,食之不慎可能带来生命危险。但由于这种毒性作用对人群的影响面较小,所以长期以来未引起人们的关注。 查看全文»

【营养食材】 杨桃可以空腹吃吗 空腹吃水果需慎重

2017-06-29 17:28

摘要:许多人由于工作繁忙,所以有时候会选择空腹吃水果,但有些水果空腹吃反而会对身体有所损伤,那么空腹能吃杨桃吗? 查看全文»

【营养食材】 赤小豆和红豆有什么区别

2017-06-29 17:00

摘要:赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。属于一年生草本。花黄或淡灰色。荚果没有毛,种子椭圆或长椭圆形,一般为赤色。原产于亚洲;中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维…… 查看全文»

【营养食材】 孕妇初夏解暑 绿豆汤PK红豆汤

2017-06-29 16:45

摘要:专家表示,吃大豆制品或服用大豆提取物,都能对女性产生影响。通过对日本妇女的观察发现,终生吃大豆的日本妇女更少发生潮热。即使是年过50且从来不爱吃大豆的妇女,现…… 查看全文»

【营养食材】 超软红豆小面包的做法

2017-06-29 16:45

摘要:将所有材料除去黄油以外放人盆中拌合成团,再放在案板上揉到面团光滑后加入黄油,继续揉至扩展状态(面团有弹性,表面光滑,拉开的薄膜透明度不高,撕开的口呈锯齿状),…… 查看全文»

【营养食材】 酸奶红豆包的做法

2017-06-29 16:45

摘要:酵母用温水化开,静置片刻;加入除黄油外的其他材料,用筷子拌匀;将机器进入扩展阶段,加入软化黄油,再揉至完全阶段。蛋黄拌入蜂蜜混合成浆,均匀涂抹二次发酵好的面团…… 查看全文»

【营养食材】 红豆吐司面包的做法

2017-06-29 16:45

摘要:高筋面粉200克、低筋面粉50克、白糖25克、盐2.5克、酵母2.5克、牛奶110克左右,鸡蛋50克左右,蜜红豆50克,黄油25克左右。所有材料除黄油,蜜红豆…… 查看全文»

【营养食材】 红豆蛋挞做法及步骤

2017-06-29 16:45

摘要:蛋挞皮8个、淡奶油100g、牛奶110g、白糖30g、蛋黄3个、蜜红豆40g(挞水有剩余)。烤箱提前预热5分钟,然后将烤盘放入烤箱中层,上火220度,下火20…… 查看全文»

【营养食材】 迷你红豆沙派的做法介绍

2017-06-29 16:45

摘要:飞饼皮取出化冻5分钟,用刀从中间一剖为二(时间真的不要太长,解冻以后的酥皮过软的话,操作起来很粘手,稍微一拉扯就惨不忍睹)。在派的表面刷一层蛋液8。烤箱预热2…… 查看全文»

【营养食材】 红豆蜜枣粽的做法

2017-06-29 16:45

摘要:食材明细:糯米适量、红豆适量、蜜枣适量。红豆泡十二小时以上。只有泡软才好吃。糯米和泡好的红豆混合,备用。 粽子叶里放好糯米红豆和蜜枣。包好的粽子煮熟即可。同紫…… 查看全文»

【营养食材】 牛奶红豆凉糕的做法

2017-06-29 16:45

摘要:连同泡红豆的水一起放入锅内煮红豆,大火煮开后转小火煲40分钟。用一点红豆水把白凉粉和砂糖拌匀成无颗粒状后备用。牛奶红豆水煮至稍沸腾,就把之前拌匀的白凉粉倒进锅…… 查看全文»

【营养食材】 红豆食疗方养心补血抗疲倦

2017-06-29 16:45

摘要:中医认为,夏季在五行中属火,对应的脏腑是心,因此,夏季养生重在养心。夏日气温高,心火上炎容易长口疮疖肿;暑热伤阴,心血暗耗,往往表现为头晕、心悸、失眠、烦躁等…… 查看全文»

【营养食材】 红豆红颜知己最贴心

2017-06-29 16:45

摘要:红豆洗净、泡水12小时,加水熬煮成红豆汤,玉米须以水淋滤洗净后,装八烹调用纱布袋里,加水煮至水量剩1/2,将玉米须的汤汁加进红豆汤里,轻轻调匀:再添加适量冰糖…… 查看全文»

【营养食材】 薏米红豆粥的食疗方

2017-06-29 16:45

摘要:食材材料:薏米100克,枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克,白砂糖30克。将薏米、红豆以温水浸泡半日。将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中。加水煮成…… 查看全文»

【营养食材】 孕妇消暑补水 红豆绿豆一起煮

2017-06-29 16:45

摘要:红豆补血,绿豆去火,红豆汤、绿豆汤都是夏季消暑解热的佳品,对于孕妇来说也是很好的食物,一般没特殊情况的孕妇都可以放心食用,但是要注意几个原则:第一不要吃太冰的…… 查看全文»

【营养食材】 红豆蔻药膳有哪些

2017-06-29 16:45

摘要:将红豆蔻和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆蔻配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。红豆蔻的营养成分与绿豆相近…… 查看全文»

【营养食材】 心累多吃红豆 红豆怎么煮烂

2017-06-29 16:45

摘要:口感绵软,自然的香甜。多吃粗粮的好处已经是妇孺皆知,一向注重养生的女人们当然不例外,可是大多数粗粮口感粗糙,味道寡淡,但红都不一样,它煮熟煮烂后绵软香甜的滋味…… 查看全文»

【营养食材】 红豆豆浆的功效与作用

2017-06-29 16:45

摘要:红豆豆浆相比较其他的普通桃子可能偏酸一点,那是因为红豆豆浆中的维生素c含量高,让红豆豆浆的味道更佳偏酸一点。维c对皮肤的保养有很好的效果。其次红豆豆浆中的胶质…… 查看全文»

【营养食材】 夏季吃红豆 养心消水肿

2017-06-29 16:45

摘要:红豆,又名赤小豆,性善下行,能清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神。且红豆本身含热量不高,富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物。盛夏出汗多,人…… 查看全文»

【营养食材】 教你两招快速煮红豆

2017-06-29 16:09

摘要:把红豆洗净后放入干锅中炒,直到锅里不再有烟,加入水后继续炒,炒干后重复一次。如此可以逼干豆子内的水分,让红豆更加容易烂。把炒过或者冷冻过的红豆放入锅中,一般1…… 查看全文»

【营养食材】 薏仁红豆粉功效及作用

2017-06-29 16:09

摘要:精选原料,所有选材都属于国家卫生部公布的“药食同源”品种名录里的食材,养生效果更佳。每日1-2次,每次取10-20g放入杯中,用开水冲泡,搅拌均匀后即可食用(…… 查看全文»

饮食频道热点专区