【食材档案】 解读：中药有毒副作用吗？

2009-05-11 10:26

摘要： 日前，《国务院关于扶持和促进中医药事业发展的若干意见》出台——中医中药始终要姓“中” 查看全文»

【食材档案】 高发季，如何预防食物中毒

2009-05-11 10:23

摘要： 昨天，袁泉因主演话剧召开新闻发布会，会中也回应了未能参加成龙鸟巢演唱会的主要原因竟然是因食物中毒。目前已经进入了初夏时节，炎炎夏日是食物中毒事件高发的季节，…… 查看全文»

【营养误区】 警惕：过敏体质不要吃蚕蛹

2009-05-08 17:13

摘要： 20多岁的小王不久前因恶心、呕吐等症状到医院就诊。医生询问病史时了解到，最近小王吃了凉拌的蚕蛹。 查看全文»

【食材档案】 生活：我的“食物不耐受”

2009-05-07 15:29

摘要： 当在报纸上看到大标题《半数人会有食物不耐受》时，我快速浏览了一下，大喜，心想，这回我可找到证据了，遂大声念给身边的丈夫听。 查看全文»

【营养搭配】 专家：营养决定肾病的命运

2009-05-07 15:17

摘要： 快速阅读： 查看全文»

【食材档案】 保健：吃蟹后喝生姜红糖水

2009-05-07 15:14

摘要： 吃蟹后，喝生姜红糖水 查看全文»

【营养搭配】 西红柿生食好还是熟食好？

2009-05-07 15:07

摘要： 西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，…… 查看全文»

【营养搭配】 专家：有出血之症别吃芦荟

2009-05-06 17:08

摘要： 芦荟减肥美容，不少爱美的女士会选择含芦荟的食品，比如芦荟果粒酸奶等，不少餐厅还有炒芦荟这一道菜肴。 查看全文»

【营养搭配】 提醒：吃少量食盐能抗抑郁

2009-05-06 17:07

摘要： 一项最新研究表明，虽然过量的食盐会导致高血压和心脏病，但是少量的食盐对抵抗抑郁情绪是有好处的。研究人员称，食盐是一种天然的抗抑郁药，这也就可以解释为什么我们…… 查看全文»

【四季饮食】 夏日应谨防细菌性食物中毒

2009-05-06 17:05

摘要： 查看全文»

【食材档案】 饮食提醒：吃点苦，防上火

2009-05-05 15:46

摘要： 当下，各类与季节紧密相关的疾病，如牙疼、口腔溃疡、咽喉干痛、便秘等也都迎来了高发期，这些疾病都和上火有着千丝万缕的联系。那么，春夏之交该怎么防上火呢？ 查看全文»

【食材档案】 既营养又科学的方便面吃法

2009-05-05 15:40

摘要： 如今，许多匆忙的上班族没有时间准备丰盛的三餐，选择方便面代餐。其实，吃方便面也能很科学、很营养，方便面煮着吃，加一个鸡蛋，加一点菜，饭后水果不能少。 查看全文»

【营养搭配】 冰淇淋，应该怎么吃才适宜

2009-05-05 15:37

摘要： 查看全文»

【营养搭配】 顶级营养学家学如何“吃”

2009-05-05 15:31

摘要： 营养学家怎么吃？恐怕是所有人都十分好奇的问题。同样的食物，到了他们手里，为什么就变得“活色生香”？美国《预防》杂志曾请来四位顶级营养学家，与读者分享以下十条…… 查看全文»

【四季饮食】 初夏喝些苦瓜汁可排毒解热

2009-05-04 16:23

摘要： 新华网重庆５月３日专电（记者刘卫宏）苦瓜正逐渐成为人们喜爱的健康食品，既可凉拌也可烧炒。中医专家建议，作为春末的季节性时蔬，用苦瓜榨汁或泡茶，排毒解热的功效…… 查看全文»

【四季饮食】 春天补充营养应该喝什么汤

2009-05-04 16:17

摘要： 咸菜鲤鱼汤 查看全文»

【营养搭配】 饱和脂肪酸与人体健康关系

2009-04-29 13:21

摘要： 饱和脂肪酸是指不含双键的脂肪酸。在食物中，饱和脂肪酸的碳链长度主要为8个~18个碳原子，分别为中碳链脂肪酸（80和100）、月桂酸（120）、豆蔻酸（140…… 查看全文»

【营养误区】 长相畸形的水果到底能吃吗

2009-04-29 13:16

摘要： 每年这个时候，正是各色水果纷纷上市之时，在琳琅满目、新鲜水嫩的各种水果中，不乏一些长相古怪、凹凸不平的畸形水果。人们挑选水果时当然是选外皮光滑新鲜的，那些外…… 查看全文»

【食材档案】 简单消食美味：糖醋萝卜丝

2009-04-29 13:12

摘要： 我从小脾胃就弱，吃东西一多就容易消化不良。有一次我在朋友家做客，中午吃得太多，下午肚子就不舒服了。晚饭时，面对一大桌子菜怎么也吃不下，还好有一盘糖醋萝卜丝看…… 查看全文»

【食材档案】 凉拌芹菜丁调脂降脂好帮手

2009-04-29 13:07

摘要： 我患有血脂异常症多年，用药调脂效果一直不太理想。但是如果继续加大用药剂量，我又怕药物的不良反应也会增加。医生给我推荐了苦瓜、黑木耳等好几种有调脂作用的蔬菜。…… 查看全文»

【营养搭配】 鸡蛋牛奶，早餐的五大错误

2009-04-28 11:43

摘要： 不吃早餐有害健康，已经为越来越多的人所认识。对很多人来说，早餐的重要性不言而喻，但对早餐应该怎么吃，不该怎么吃，仍然知之甚少。以讹传讹的常识，习以为常的习惯…… 查看全文»

【营养搭配】 养血调经的最理想饮食方案

2009-04-28 11:20

摘要： 查看全文»

【营养搭配】 早餐必须吃四类才营养达标

2009-04-24 08:26

摘要： 早餐要吃这一点，正在被越来越多的人所接受；但早餐要吃好，却很多人都达不到。4月14日，在北京举行的“早餐与学生营养健康主题会暨雀巢脆谷乐营养知识推广活动启动…… 查看全文»

【营养搭配】 盘点“引发”脂肪肝六因素

2009-04-24 08:10

摘要： 男性每天饮50度白酒80克，女性40克，连续5年以上，就有发生脂肪肝的危险，每天饮酒40~80克则是致肝纤维化和肝硬化的危险阈界。 查看全文»

【四季饮食】 北方的春天吃什么最有营养

2009-04-24 08:07

摘要： 北方春天天气干燥，因此多吃润肺食物 查看全文»

【运动与营养】 谨记六个时机吃甜食不发胖

2009-04-23 08:02

摘要： 营养学家说，上午10点，下午4点是食用甜食的最佳时间。如一些条件优越的企业，会在此时安排甜食让员工们享用，并且小憩片刻。在两餐之间的休闲时段适当品尝一点甜食…… 查看全文»

【营养搭配】 鸡蛋是最环保的蛋白质食品

2009-04-23 08:01

摘要： 瑞典研究人员发现在富含蛋白质的食品中，鸡蛋是生产过程能耗最少、最环保的食品。 查看全文»

【食材档案】 警惕：7种食物不利于生育

2009-04-23 07:57

摘要： 咖啡　美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论：咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能…… 查看全文»

【食材档案】 芹菜炒香干既能降压又保肝

2009-04-23 07:55

摘要： 芹菜炒香干是家庭饭桌上常见的一道菜，风味独特的香干搭配香气浓郁的芹菜，口感好，滋味鲜，很受大众的欢迎。中国中医科学院西苑医院教授杨力介绍，芹菜炒香干有降血压…… 查看全文»

【食材档案】 爱上香蕉10个营养保健理由

2009-04-23 07:51

摘要： 香蕉是市场上最容易获得的水果，它不仅能供给人体丰富的营养和多种维生素，还可以使皮肤柔嫩光泽、眼睛明亮、精力充沛、延年益寿。近几年的科学研究发现，这一水果又有…… 查看全文»

【食材档案】 营养饮食：哪种面包更健康

2009-04-22 01:38

摘要： 查看全文»

【四季饮食】 提醒冬虫夏草并非万能补药

2009-04-21 01:21

摘要： 冬虫夏草不是万能补药，慎把冬虫夏草送老人。河南中医学院冯明清教授提醒，尤其对于一些有慢性病的人来说，道听途说地服用冬虫夏草药膳，可不是一件好事。 查看全文»

【营养搭配】 11种情况下的人最好别吃辣

2009-04-21 01:18

摘要： 1.患有心脑血管疾病、高血压病人不宜吃辣椒，慢性气管炎、肺心病、肺结核病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力…… 查看全文»

【四季饮食】 春季谨防吃霉变的甘蔗中毒

2009-04-21 01:04

摘要： 甘蔗汁多味甜、营养丰富，很多人都喜欢吃。然而，如果不小心吃了霉变甘蔗则很容易导致中毒，后果十分严重。春季是甘蔗上市销售的旺季，山东烟台市卫生部门的专家提醒，…… 查看全文»

【食材档案】 专家：喝蜂蜜水要选对时间

2009-04-20 08:57

摘要： 如今，一些美容或食疗网站上推崇每天两杯蜂蜜水的做法，早晨空腹喝一杯通便、防便秘；晚上临睡前喝一杯美容又安神。我个人认为，放弃蜂蜜水使用中的两个“第一”，才能…… 查看全文»

【营养误区】 吃鸡肉时需要注意的四件事

2009-04-20 08:46

摘要： 鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑，但在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正： 查看全文»

【营养搭配】 大厨教你：十招厨房小窍门

2009-04-20 08:44李扬

摘要： ●煎鸡蛋时，洒几滴热水于蛋周围和面上，使蛋既完整又嫩滑。 查看全文»

【食材档案】 睡觉前多吃养心食物保健康

2009-04-17 11:51

摘要： 对于睡眠不是很好的人来说，睡前吃点养心的食物是非常有意义的。湖北省中医院精神心理科主任周晓宁教授解释，传统中医学认为心主血脉、心主神志，生活中劳心或者用脑过…… 查看全文»

【营养搭配】 专家：痛风与与低嘌呤饮食

2009-04-17 11:31

摘要： 蔡东联　第二军医大学附属长海医院营养科主任医师、教授 查看全文»

【营养搭配】 中医提醒：开胃润肺常食橘

2009-04-16 11:15

摘要： 橘，俗称桔，是起源很古老的多年生常绿果树，华夏大地是橘树主要起源地之一。中国古人食用橘子和将野生橘树进行人工栽培，历史悠久。 查看全文»

【营养搭配】 猴头菇蒸蛋，治愈我老胃病

2009-04-16 11:13

摘要： 我长期从事会计工作，患有老胃病，最严重的时候无论吃什么到晚上都会稀里哗啦吐出来。那个时候试服过很多胃药，但是感觉都不太理想。我几乎绝望了，直到有位邻居介绍了…… 查看全文»

【四季饮食】 春季吃韭菜最具有排毒效果

2009-04-16 10:35

摘要： 韭菜有其独特的香味。韭菜的独特香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。 查看全文»

【食材档案】 菠萝煮熟了吃不容易致过敏

2009-04-15 10:24

摘要： 菠萝甜美多汁，但是却不宜多吃，因为菠萝里的甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。菠萝里的5-羟色胺，是一种含氮的有机…… 查看全文»

【营养误区】 果实越成熟香甜未必越营养

2009-04-15 10:22

摘要： 在消费者看来，果实越是成熟，味道越是香甜，其中营养素和保健成分就越多。其实，事实并非如此。 查看全文»

【四季饮食】 食疗养生：春天宜喝甜味粥

2009-04-14 15:21

摘要： 民间有“春天喝粥，胜似补药”的说法。煮粥应选择温性或平性的主料，如小米、大米、糯米、玉米等，以补益脾胃；少选择凉性或寒性的食物，如绿豆、荞麦等。甘味的辅料不…… 查看全文»

【营养误区】 吃过期药对身体的危害巨大

2009-04-14 15:04

摘要： 生活实例 查看全文»

【营养搭配】 提高免疫泡香菇的水不要倒

2009-04-13 13:50

摘要： 很多人在泡发干香菇后，会将泡过的香菇水倒掉，其实这样会造成很大的营养浪费。 查看全文»

【营养误区】 吃鱼莫贪多，定要讲究对症

2009-04-13 13:38

摘要： 查看全文»

【四季饮食】 九大恶习，葬送青春和健康

2009-04-13 13:34

摘要： 每个人都有各自不同的生活习惯，有的人不爱吃鱼，就以猪肉代替鱼肉；有的人嫌麻烦，早餐只吃方便面......这些生活习惯看似没有什么，其实对于正在加速你的衰老，…… 查看全文»

【食材档案】 警惕十种日常食物最易致命

2009-04-13 13:32

摘要： 一：肉汤。含丰富的嘌呤，是各种瘦肉精及化工饲料毒素的集散地。过量食用是各种急慢性疼痛的最主要罪魁祸首，是血管硬化的最直接诱因，是各种结石的最大加工厂。但同时…… 查看全文»